Actas

Neįprastas, bet paprastas burokėlių ir morkų ikrų su apyniais-suneli receptas yra puiki proga pamaloninti savo namus originaliu žiemos patiekalu. Aromatingas preparatas yra puikus savarankiškas užkandis. Galima dėti į barščių sriubą arba naudoti kaip pastą sumuštiniams.

Agurkams žiemai išsaugoti šeimininkės naudoja įvairius receptus. Be klasikinių, preparatai gaminami su įvairiais priedais. Pavyzdžiui, su ciberžole, peletrūnu, citrinos rūgštimi vietoj acto, su pomidoru ar kečupu.

Adžika, aštrus Abchazijos prieskonis, jau seniai užima didžiulę vietą ant mūsų pietų stalo. Paprastai jis ruošiamas iš pomidorų, varpinių ir aitriųjų paprikų su česnaku. Tačiau iniciatyvios namų šeimininkės jau seniai patobulino ir paįvairino klasikinį adžikos receptą, į prieskonius įtraukdamos įvairių daržovių ir vaisių, pavyzdžiui, morkų, obuolių, slyvų.

Kasmet rauginu paprikas ir žaviuosi, kaip jos šviečia iš vidaus. Šį paprastą naminį receptą įvertins tie, kurie mėgsta prieskonius ir egzotiškas natas įprastame maiste. Vaisiai yra trumpai termiškai apdorojami ir visiškai išlaiko savo spalvą, ypatingą subtilų skonį ir kvapą. O pamažu atsiskleidžiantys prieskonių atspalviai nustebins labiausiai išlepintą gurmaną.

Mano močiutė pagal šį receptą gamindavo marinuotus svogūnus žiemai. Maži marinuoti svogūnai, uždaryti tokiu būdu, yra ir puikus savarankiškas užkandis prie stiklinės ko nors tinkamo, ir puikus priedas prie salotų ar naudojamas papuošti patiekalus.

Jei turite cukinijų ir norite jas marinuoti nesugaišdami daug laiko, tai šis receptas kaip tik jums. Šiandien aš jums pasakysiu, kaip žiemai pasigaminti skanių marinuotų cukinijų su greitai paruošiamomis morkomis.

Labai elegantiškai ant stalo atrodo gardi marinuotų daržovių lėkštė, primenanti saulėtą vasarą ir daržovių gausą. Tai nėra sunku pagaminti, o dėl aiškių proporcijų trūkumo galima marinuoti bet kokias daržoves, šakniavaisius ir net svogūnus. Galite naudoti įvairių dydžių stiklainius. Tūrio pasirinkimas priklauso nuo ingredientų prieinamumo ir naudojimo paprastumo.

Yra daug lecho receptų ir ne mažiau galimybių jį paruošti žiemai. Šiandien gaminsiu lecho be acto kazachų stiliumi. Ši populiarių konservuotų paprikų ir pomidorų salotų paruošimo versija išsiskiria sodriu skoniu. Jo saldus ir rūgštus skonis su lengvu aštrumu nepaliks abejingų.

Vyšninių pomidorų konservavimo žiemai receptų yra daug, tačiau šis receptas su morkų viršūnėlėmis užkariaus kiekvieną. Pomidorai pasirodo labai skanūs, o morkų viršūnėlės paruošimui suteikia nepakartojamo posūkio.

Naminiai konservuoti kukurūzai plačiai naudojami įvairioms salotoms, užkandžiams, sriuboms, mėsos patiekalams ir garnyrams gaminti. Kai kurios namų šeimininkės bijo imtis tokio tausojimo. Bet veltui, nes procesas yra gana paprastas ir net nepatyrusi namų šeimininkė gali su juo susidoroti.

Norėčiau pasiūlyti paprastą, bet kartu ir labai skanų neįprasto pomidorų ruošimo žiemai receptą. Šiandien konservuosiu pomidorus per pusę su svogūnais ir augaliniu aliejumi. Mano šeima juos tiesiog myli, o aš juos ruošiu jau trejus metus.

Parduotuvėse įsigyti marinuoti agurkai dažniausiai puikiai papildo salotas, o daugelis šeimininkių, ruošdamos juos namuose, stengiasi išgauti tokį patį skonį. Jei jums taip pat patinka šis saldžiai aštrus skonis, šis mano įrašas jums gali būti naudingas.

Vasara mus lepina daržovių, ypač cukinijų, gausa. Liepos pradžioje jau valgėme minkštas riekeles, keptas tešloje ir troškinį, pagamintą iš minkštos šios daržovės minkštimo, ir kepėme orkaitėje, kepėme blynus ir ruošėmės žiemai.

Rassolnik, kurio receptas reikalauja dėti agurkų ir sūrymo, vinaigretės salotos, Olivier salotos... Kaip įsivaizduoji šiuos patiekalus be marinuotų agurkų? Specialus paruošimas marinuotų agurkų ir agurkų salotoms, pagamintas žiemai, padės greitai susidoroti su užduotimi tinkamu laiku. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai tiesiog atidaryti agurkų stiklainį ir įdėti juos į norimą patiekalą.

Kadangi vieną dieną, vasarnamių kaimynų patarimu, nusprendžiau konservuoti kukurūzus, kurių neištvėrėme valgyti virtų, gamyklinių konservuotų kukurūzų nebeperku. Visų pirma dėl to, kad namuose konservuoti kukurūzai leidžia savarankiškai reguliuoti preparato saldumą ir natūralumą.

Šį kartą siūlau su manimi virti marinuotus pomidorus su česnaku. Šis preparatas pasirodo labai aromatingas ir skanus. Siūlomas konservavimo būdas paprastas ir greitas, nes pomidorus žiemai marinuojame be sterilizacijos.

Jei mėgstate aštrų maistą taip pat kaip aš, būtinai pabandykite pasigaminti adžiką pagal mano receptą. Šį taip mėgstamo aštraus daržovių padažo variantą sugalvojau visai atsitiktinai prieš keletą metų.

Žiediniai kopūstai pasižymi tuo, kad maisto ruošimui naudojami neprinokę žiedynai ar pumpurai. Iš jo gaminama daug įvairių skanių patiekalų ir ruošinių žiemai, o gaminimo galimybės labai įvairios. Šiandien pasiūlytas išsaugojimo variantas yra gana paprastas.

Kas iš mūsų nemėgsta naminių žiemos ruošinių receptų? Taip malonu atidaryti kvapnių, traškių, vidutiniškai sūdytų agurkų stiklainį. Ir jei jie ruošiami savo rankomis, su meile ir rūpesčiu, jie pasirodo dvigubai skanesni. Šiandien noriu su jumis pasidalinti labai sėkmingu ir tuo pačiu lengvu bei paprastu būtent tokių agurkų receptu.

Šiandien aš jums pasakysiu, kaip žiemai paruošti nuostabias konservuotas pomidorų ir agurkų salotas. Mano šeimoje tai gana populiaru. Naminis šio preparato gaminimo receptas yra puikus tuo, kad galite naudoti bet kokios formos ir dydžio daržoves.