Vanilinas

Taip jau susiklostė, kad šiemet vynuogių užteko ir, kad ir kaip norėjau iš šviežių uogų išgauti visą naudą, dalis jų vis tiek buvo šaldytuve. Ir tada sugalvojau kokį paprastą ir greitą būdą jų atsikratyti, kad jie neišnyktų.

Skanus naminis kriaušių kompotas – tai darnus saldaus, aromatingo gėrimo ir sultingų švelnių vaisių derinys. O tuo metu, kai kriaušės sodina medžius, kyla noras paruošti daug daug gėrimo skardinių žiemai.

Na, ar kas nors gali žiemos vakarą atsisakyti šildančios arbatos su aromatinga kriaušių uogiene puodelio? O gal anksti ryte jis atsisakys galimybės pusryčiauti su ką tik iškeptais blynais su gardžia kriaušių uogiene? Manau, kad jų yra tik keletas.

Uogienė yra į želė panašus produktas, kuriame yra vaisių gabalėlių. Namuose pasigaminti skanų slyvų ir braškių uogienę gana paprasta, jei laikysitės gaminimo taisyklių.Pagrindinis skirtumas tarp uogienės ir kitų panašių preparatų yra tas, kad vaisiai turi būti gerai išvirti.

Slyvos yra slyvų rūšis, auginama specialiai džiovinti. Slyvomis taip pat įprasta vadinti džiovintus šio krūmo vaisius. Šviežios slyvos turi malonų saldžiarūgštį skonį, o džiovinti vaisiai labai aromatingi ir sveiki.

Pastaruoju metu citrinų preparatai nėra naujiena. Parduotuvių lentynose vis dažniau galima rasti citrinų džemo, kartu su įprastais konservais ir uogienėmis iš obuolių, vyšnių ir slyvų. Šį produktą galite paruošti patys, naudodami minimalų ingredientų rinkinį. Įvairovė suteikiama gardinant skanėstą prieskoniais ar pridedant kitų rūšių citrusinių vaisių. Šiame straipsnyje kalbėsime apie visus citrininio deserto paruošimo būdus.

Raudonasis viburnum yra kilni uoga, kuri nuo seniausių laikų buvo vertinama dėl daugybės gydomųjų savybių. Viburnum padeda kovoti su virškinamojo trakto ir Urogenitalinės sistemos ligomis. Tačiau, nepaisant to, pagrindinis jos „privalumas“ daugumai žmonių yra tai, kad jis gali palaikyti gerą imuninę sistemą sezoninių virusinių ligų paūmėjimo laikotarpiu. Ir tai ne pokštas, viburnum tikrai padeda!

Žinoma, kad pasiruošimas ypatingam renginiui kiekvienai namų šeimininkei atima daug laiko. Kad pasiruošti šventei būtų lengviau, biskvitus galite iškepti prieš kelias dienas ar savaites ir užšaldyti. Tuomet prieš pat svarbią datą belieka aptepti kremu ir papuošti gatavą biskvitą. Patyrę konditeriai, prieš pjaustydami biskvitą į torto sluoksnius ir suteikdami jam formą, pirmiausia jį užšaldo. Tada su pusgaminiu dirbti daug lengviau: jis mažiau trupa ir lūžta.

Jei ruošėte raugerškių uogienę žiemai, vadinasi, esate gerai pasiruošę šlamštam rudeniui ir šaltai žiemai, kai kosulys ir sloga yra gana dažni. Ši skani uogienė ne tik gerai veikia kosulį, bet ir padeda sumažinti aukštą kūno temperatūrą, skatina sveikimą nuo plaučių uždegimo bei pašalina toksinus iš kepenų. Raugerškio uogos yra unikalios ir sveikos dėl savo vitaminų komplekso.

Jeigu jūsų sklype slyvos žaliuoja ir dėl blogo oro nespėja sunokti, nenusiminkite. Siūlau naudoti savo seną saldaus paruošimo receptą. Jo laikydamiesi gausite originalų, skanų ir saldų uogienę iš neprinokusių slyvų.

Kvapus ir skanus melionų marmeladas, pagamintas iš prinokusių, aromatingų vaisių, tikrai patiks tiek vaikams, tiek ir smaližiams suaugusiems. Tačiau ne visi žino, iš ko gaminamas marmeladas ir kaip jį teisingai paruošti savo rankomis. Čia praverčia mūsų receptas, kuriame aprašyta jo paruošimo technologija. Naminį melionų marmeladą galima paruošti taip, kad jis įgautų natūralų originalaus produkto skonį, arba pagardintas prieskoniais.

Ar jums patinka valgyti arbūzą? Neskubėkite išmesti plutos. Juk iš jų galite pasigaminti skanių naminių cukatų, jei atsižvelgsite į mūsų paprastą receptą. Šiuo metu atversiu slaptą kulinarinį šydą, ir jūs išmoksite be papildomų išlaidų ir vargo pasigaminti cukruotų vaisių iš arbūzo žievelių.

Morkų ir citrinų uogienė nustebins savo aromatu, skoniu ir gintaro spalva. Šio neįprasto uogienės receptas yra gana paprastas. Todėl, jei mėgstate savo rankomis pasigaminti neįprastų ir originalių saldumynų, tuomet verta pasigaminti.

Šis paprastas arbūzo žievelės uogienės receptas kilęs iš mano vaikystės. Mama dažnai gamindavo. Kam išmesti arbūzų žieveles, jei iš jų nesunkiai ir be papildomų išlaidų pasigaminsi tokį skanų skanėstą.