Vyšnių paruošimas žiemai

Vyšnia yra stebuklinga uoga! Jūs visada norite išsaugoti šių rubino uogų skonį ir aromatą žiemai. Jei jau atsibodo uogienė ir kompotai ir norisi kažko naujo, tai vyšnias gamink sirupe. Šis pasiruošimas neužims daug laiko ir pastangų, tačiau rezultatu būsite patenkinti – tai tikrai!

Jei norite palepinti savo šeimą aromatinga ir skania vyšnių uogiene be sėklų, pasinaudokite šiuo naminiu, daug kartų patikrintu receptu. Taip paruošta uogienė yra vidutinio tirštumo, nepervirusi, o vyšnios nepraranda sodrios, raudonai bordo spalvos.

Šį paprastą vyšnių uogienės su želė receptą skiriu tiems, kurie turi pernykščių vyšnių šaldiklyje ir neturi kur dėti naujų. Būtent tokioje situacijoje pirmą kartą paruošiau tokią vyšnių želė. Nors po to incidento ne kartą gaminau želė iš šviežių vyšnių.

Vietoj razinų ar kitų pirktinių džiovintų vaisių galite naudoti namines džiovintas vyšnias. Gamindami juos patys namuose būsite 100% tikri, kad jie visiškai natūralūs, sveiki ir skanūs. Tokios saulėje džiovintos vyšnios labai gerai išsilaiko, jei yra tinkamai išdžiovintos ir paruoštos saugojimui.

Šiandien aš jums pasakysiu, kaip pasigaminti traškias marinuotas cukinijas. Mano būdas paruošti šias skanias daržoves žiemai neužims daug jūsų laiko, o paprastas, patikrintas receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis paaiškins visus gaminimo proceso niuansus ir subtilybes.

Irga yra medis, kurio aukštis gali siekti 5-6 metrus. Jo vaisiai yra tamsiai violetiniai su rausvu atspalviu. Uogų skonis saldus, bet dėl ​​rūgštumo trūkumo atrodo blankus. Iš suaugusio medžio galite surinkti nuo 10 iki 30 kilogramų naudingų vaisių. O ką daryti su tokiu derliumi? Yra daug variantų, tačiau šiandien norėtume išsamiau pasikalbėti apie kompotų ruošimą.

Neįprastos formos moliūgai vis labiau užkariauja sodininkų širdis. Šį moliūgų šeimos augalą visiškai lengva prižiūrėti ir beveik visada duoda puikų derlių. Žiemai iš moliūgų daugiausia ruošiami įvairūs užkandžiai, tačiau puikiai tinka ir saldūs patiekalai iš šios daržovės. Mūsų straipsnyje rasite geriausių skanių moliūgų uogienės gaminimo receptų pasirinkimą.

Yra daugiau nei 200 šilkmedžių rūšių, tačiau tik 17 iš jų turi valgomus vaisius. Nors, savo ruožtu, šios 17 rūšių turi skirtingą klasifikaciją. Dauguma žmonių žino laukinius medžius, kurie nebuvo atrinkti ar atrinkti. Tokių medžių vaisiai labai smulkūs, bet ne mažiau skanūs nei auginamų šilkmedžių.

Visose kulinarijos knygose rašoma, kad ruošiniams skirtos vyšnios turi būti be kauliukų. Jei turite mašiną vyšnioms kauliukus ištraukti, tai puiku, bet aš tokios mašinos neturiu, o vyšnių sunoku daug. Teko išmokti virti uogienes ir kompotus iš vyšnių su kauliukais. Ant kiekvieno stiklainio būtinai priklijuoju etiketę, nes tokių vyšnių ruošinių su kauliukais neverta laikyti ilgiau nei šešis mėnesius, atsiranda garsiojo Amaretto skonis.

Kai vyšnios sunoksta sode, jų perdirbimo klausimas tampa aštrus. Uogos genda gana greitai, todėl negalima dvejoti. Šiandien sužinosite apie visas vyšnių uogienės ruošimo ateičiai subtilybes. Švelni šio deserto tekstūra kartu su ryškiu, sodriu skoniu tikrai pradžiugins jus su puodeliu karštos arbatos žiemos vakarais.

Daugelis žmonių nemėgsta vyšnių spankos dėl savo išvaizdos. Atrodo, kad šios negražios uogos visai netinka. Bet nieko geresnio, kaip ruošti kompotus žiemai, nerasi. Shpanka yra mėsinga ir suteikia gėrimui pakankamai rūgštingumo.

Žiemai paruoštame vitaminų kompote asorti yra sveikų vaisių ir uogų. Preparate gausu vitaminų ir bus gera pagalba tiek sveikatai, tiek tiesiog troškulį numalšinti.

Kvepiančios vyšnios paprastai sunoksta gana dideliais kiekiais. Jo apdorojimo laikas yra ribotas, nes po pirmųjų 10–12 valandų uogos pradeda fermentuotis. Išsipylusi daugybę stiklainių kompotų ir uogienės, šeimininkės griebiasi už galvos, ką dar iš vyšnių pagaminti. Siūlome variantą – sirupą. Šis patiekalas bus puikus priedas prie ledų ar blynų. Iš sirupo taip pat ruošiami gardūs gėrimai, jame mirkomi pyrago sluoksniai.

Vyšnių uogienė su šokoladu ir migdolais gaminama iš vyšnių be kauliukų. Panašus preparatas su kauliukais laikomas ne ilgiau kaip 9 mėnesius, o preparatas iš vyšnių be kauliukų nerūgsta daug ilgiau.

Jei jūsų namų ūkis mėgsta vyšnių uogienę, patariame papildyti savo saldžių gaminių receptų kolekciją lengviausiu ir greičiausiu būdu, kad sukauptumėte šio skanėsto žiemai. Mūsų pasiūlymas – vyšnių uogienė, kurią patyrusios šeimininkės vadina penkių minučių uogiene.

Vyšnių aromatą ir gaivumą galima išsaugoti žiemai ruošiant vyšnių tyrę be virimo.Vyšnių tyrę galima naudoti kaip priedą kūdikių tyrei, įdarui pyragams ir daugeliui kitų patiekalų.

Vyšnių zefyras yra nepaprastai skanus desertas. Šiame patiekale yra minimalus cukraus kiekis, todėl jis dar sveikesnis. Pačiam pasigaminti zefyrus nėra sunku. Svarbiausia laikytis paprastų taisyklių. Šiame straipsnyje mes atrinkome geriausius vyšnių zefyro gaminimo receptus specialiai jums.

Iš džiovintų vyšnių galima gaminti ne tik kompotus. Tai gali būti puikus priedas prie kepinių vietoj razinų arba tiesiog skanėstas vaikams ir suaugusiems. Vyšnias galima džiovinti keliais būdais, galite pasirinkti bet kurį iš jų arba sugalvoti savo.

Viena iš universaliausių uogų gaminant maistą yra vyšnia. Iš jo gaminama skani uogienė ir konservai, desertams suteikia malonaus rūgštumo, taip pat tinka padažui prie mėsos. Be to, kad ši uoga yra skani, ji taip pat naudinga sveikatai. Patogiausias ir greičiausias būdas paruošti šviežias vyšnias žiemai – jas užšaldyti.

Kvepianti vyšnių uogienė su kauliukais – pats skaniausias žiemos skanėstas mano buityje.Todėl gaminu daug ir visada pagal mamos receptą, kuriuo noriu su jumis pasidalinti. Receptas vadinasi „Penkios minutės“, jį paruošti šiek tiek sudėtingiau nei virti įprastą uogienę, tačiau visas vyšnių skonis išlikęs puikiai.

Šį kartą atkreipiu jūsų dėmesį į paprastą tirštos, malonaus rūgštumo vyšnių uogienės gaminimo receptą, kurį nesunkiai pasigaminsite vadovaujantis keliais čia pateiktais paprastais patarimais.