Obuoliai

Daugelis žmonių ginčijasi, ar datulės yra vaistas, ar gydymas? Bet tai tuščios kalbos, nes nieko blogo tame, kad skanėstas gali būti nepaprastai naudingas. Norint pasigaminti datulių uogienę, svarbiausia pasirinkti tinkamas datules, neapdorotas chemikalais ir konservantais, kitaip jos panaikins visus datulių privalumus.

Mažų, kvapnių obuoliukų – ranetkų – galima rasti daugelio vasarotojų soduose. Ši veislė yra labai populiari, nes žiemos ruošiniai iš šių obuolių yra tiesiog nuostabūs. Kompotai, konservai, uogienės, uogienės – visa tai galima pagaminti iš dangiškų obuolių. Bet šiandien mes kalbėsime apie uogienės gaminimą iš ranetki. Jo subtili konsistencija nepaliks abejingų. Šį desertą galima paruošti keliais būdais. Perskaitę šiame straipsnyje pateiktą medžiagą, galite nuspręsti, koks jums patogus ir priimtinas variantas.

Datulėje yra tiek daug vitaminų ir naudingų maistinių medžiagų, kad Afrikos ir Arabijos šalyse žmonės lengvai ištveria alkį, gyvena tik datulėmis ir vandeniu. Mes tokio alkio neturime, bet vis tiek yra aplinkybių, kai mums reikia skubiai priaugti svorio ir pamaitinti organizmą vitaminais.

Greipfrutų kompotas – neįprasta, bet nuostabi alternatyva tiems, kurie nemėgsta greipfrutų sulčių. Grynų sulčių gerti tikrai neįmanoma, tačiau greipfrutas yra idealus vaisius norintiems sulieknėti.

Daugelis vaikų nemėgsta granatų dėl jų aitrumo ir rūgštumo. Tačiau granatų vaisiuose yra daug vitaminų, kurių reikia vaikams, o ne tik vaikams. Tai tikras lobis gamtos pasaulyje. Tačiau nereikia versti vaikų valgyti rūgščius grūdus. Iš granatų pagaminkite kompotą, o vaikai patys paprašys įpilti jiems kitą puodelį.

Laikantis dietos imbiero kompotas puikiai pasiteisino svorio metimui. Nėra prasmės ruošti jį naudoti ateityje, nes jį galima paruošti iš šviežio imbiero šaknies arba džiovinto imbiero. Norint šiek tiek paįvairinti kompoto skonį ir praturtinti jį vitaminais, į imbierą dažniausiai dedama obuolių, citrinų, erškėtuogių.

Topinambas arba kaip kitaip vadinama molinė kriaušė – ne šiaip augalas, o sveikatos sandėlis! Gumbų šaknys, žalumynai ir gėlės taip pat turi naudingų savybių. Žalioji augalo dalis ir žiedkočiai naudojami gyvuliams šerti, iš jų taip pat ruošiama skani arbata. Maistui naudojami gumbai – ir žali, ir termiškai apdoroti. Molines kriaušes ypač vertina diabetu sergantys žmonės, nes šio augalo šakniavaisių sudėtyje yra jiems gyvybiškai būtino inulino. Fruktozė, gaminama iš inulino, gali pakeisti cukrų diabetikams, todėl topinambų preparatai tampa vis populiaresni šios kategorijos žmonėms.

Mažai kas vertina labai aštrius patiekalus, tačiau tikriems mėgėjams šis paprastas žiemos receptas labai pravers. Įprasta manyti, kad aštrus maistas yra žalingas, tačiau jei jis nėra draudžiamas dėl medicininių priežasčių, tada, pavyzdžiui, aitrioji paprika kaip patiekalo dalis padeda deginti kalorijas ir normalizuoja kraujotaką organizme; natūralios kilmės aštrūs prieskoniai gali skatina endorfinų gamybą taip pat, kaip šokolado.

Nežinote, ką daryti su didžiuliu cukinijų derliumi? Yra puikus būdas panaudoti tinkamą šios daržovės dalį į skanų uogienę. Be to, yra daugybė būdų, kaip paruošti neįprastą desertą. Šiame straipsnyje rasite geriausią įvairių cukinijų uogienės gaminimo receptų pasirinkimą. Taigi, pradėkime…

Preparatų iš obuolių yra visokių, tačiau šeimininkės ypač vertina tuos, kuriems paruošti reikia minimaliai laiko ir pastangų. Tokie greitieji preparatai apima uogienę. Skirtingai nuo uogienės, nereikia nerimauti dėl vaisių gabalėlių saugumo gatavame patiekale ir sirupo skaidrumo. Obuolių uogienė – universalus patiekalas. Galima naudoti kaip užtepėlę ant šviežios duonos gabalėlio, kaip užpilą prie kepinių arba kaip padažą prie blynų.

Cukinijas galima vadinti universalia daržove. Tinka maitinti pirmą kartą, „suaugusiųjų“ patiekalams ruošti, taip pat įvairiems konservams. Šiandien kalbėsime apie cukinijų tyrę. Šis patiekalas paruošiamas gana greitai ir paprastai, o jo teikiama nauda – neįkainojama. Taigi, pažvelkime į cukinijų tyrės gaminimo galimybes.

Kiekvieną dieną šeimininkės kuria vis įdomesnius receptus.Tarp jų ypatingą vietą užima desertai ir naminiai ruošiniai. Dauguma jų labai paprasti, tačiau būtent toks paprastumas ir stebina. Sunku patikėti, kad arbūzų desertų gaminimo receptų yra net tiek daug, kad jų užtektų atskirai kulinarijos knygai.

Baltieji sotieji obuoliai šiemet rodė didelį derlių. Tai leido namų šeimininkėms išplėsti žiemai gaminamų preparatų asortimentą ir padaryti juos įvairesnius. Šį kartą ruošiau naują ir neįprastą uogienę iš Baltų įdaro obuolių su juodaisiais serbentais, cinamonu ir kakava.

Pirmą kartą pas draugę išbandžiau šią obuolių uogienę su apelsinų žievele. Tiesą sakant, nelabai mėgstu saldžius konservus, bet šis paruošimas mane nugalėjo. Ši obuolių ir apelsinų uogienė turi daug privalumų. Pirma, tai visai nesunku paruošti. Antra, tai puikus būdas sunaudoti neprinokusius obuolius.

Pabandykite vasarą ar rudenį pasigaminti skanios naminės obuolių ir apelsinų uogienės. Kai įprasta obuolių uogienė jau nuobodu, siūlomas pasiruošimas žiemai pagal šį receptą yra puiki išeitis iš situacijos.

Manoma, kad žiemai reikia nuimti tik rudenines, vėlai sunokstančias veisles, tačiau tai labai prieštaringas teiginys. Iš balto įdaro pagaminta uogienė yra švelnesnė, lengvesnė ir aromatingesnė. Jums tereikia tinkamai jį paruošti.

Erškėtis – iki 2 metrų aukščio dygliuotas krūmas. Šio augalo vaisiai yra nuo 2 iki 2,5 centimetrų dydžio, viduje yra didelis kaulavaisis. Slyvos labai panašios į slyvas. Uogų skonis rūgštokas ir šiek tiek aitrus, tačiau visiškai subrendę vaisiai šių trūkumų praktiškai neturi. Kompotai ir uogienė ruošiami iš šliužų, tačiau ypač mėgstama erškėčių uogienė. Būtent apie tai šiandien ir kalbėsime.

Kai vyšnios sunoksta sode, jų perdirbimo klausimas tampa aštrus. Uogos genda gana greitai, todėl negalima dvejoti. Šiandien sužinosite apie visas vyšnių uogienės ruošimo ateičiai subtilybes. Švelni šio deserto tekstūra kartu su ryškiu, sodriu skoniu tikrai pradžiugins jus su puodeliu karštos arbatos žiemos vakarais.

Jei morkos davė didelį derlių, bet nėra kur jo laikyti, tuomet į pagalbą ateina įvairūs preparatai iš šios ryškios ir sveikos daržovės, kuriuos nesunkiai ir paprastai galima pasigaminti namuose.Morkas galima konservuoti tiek vienas, tiek su kitomis daržovėmis, bet šiandien aš jums pasakysiu, kaip pasigaminti morkų ikrus su obuoliais.

Ypač derlingais metais obuolių yra tiek daug, kad sodininkai nesupranta, kaip panaudoti saldžius vaisius, kurie nebus laikomi ilgalaikiam saugojimui. Iš šių vaisių galite gaminti įvairių rūšių preparatus, tačiau šiandien kalbėsime apie sirupą. Šis desertinis patiekalas gali būti naudojamas ruošiant gaiviuosius gėrimus ir kaip ledų ar saldžių kepinių užpilą.