Obuoliai

Slyvos yra gerai žinomas natūralus vidurius laisvinantis vaistas. Būtent šia džiovintų vaisių savybe pasinaudoja kūdikių iki vienerių metų tėvai. Slyvų tyrės, žinoma, galima nusipirkti parduotuvėje, tačiau savarankiškai paruoštas produktas šeimos biudžetui kainuos daug pigiau. O jei tyrę būsimam naudojimui ruošite susukdami į sterilius stiklainius, tuomet galėsite bet kada mėgautis gardžiu desertu, negaišdami laiko jo ruošimui.

Žiemai paruoštame vitaminų kompote asorti yra sveikų vaisių ir uogų. Preparate gausu vitaminų ir bus gera pagalba tiek sveikatai, tiek tiesiog troškulį numalšinti.

Apetitą kelianti tiršta obuolių uogienė su viliojančiu cinamono aromatu, tiesiog prašoma naudoti pyraguose ir sūrio pyraguose. Neatsisakykite sau malonumo ruošti skanią, tirštą obuolių uogienę ir mėgautis kepimu žiemos arbatos vakarėlio metu.

Šis skanus naminis pomidorų padažas yra puiki alternatyva parduotuvėje pirktam kečupui. Gamindami šį preparatą patys, visada galėsite patys pakoreguoti jo skonį.

Naudingiausiais laikomi Antonovka veislės obuoliai, nors ir nelabai patrauklios išvaizdos. Iš jų ruošiami kompotai, uogienės, marmeladai, uogienės ir, žinoma, tyrelės. Siūlau apie šį subtilų delikatesą pakalbėti kiek plačiau.

Iš saldžių ir aromatingų aviečių šeimininkės gali pasigaminti daug įvairių ruošinių žiemai. Marmeladui šiuo klausimu skiriama ne tiek daug dėmesio, bet veltui. Natūralų aviečių marmeladą stiklainyje galima laikyti vėsioje vietoje taip pat, kaip ir naminį džemą ar marmeladą. Suformuotas marmeladas stikliniuose induose laikomas šaldytuve iki 3 mėnesių, todėl marmeladą galima laikyti pilnu pasiruošimu žiemai. Šiame straipsnyje pateikiami geriausi naminio marmelado iš šviežių aviečių receptai.

Jei abrikosų uogienės negaminate, nes gyslos kietos arba nemėgstate mišinio pertrinti per sietelį, tuomet šis abrikosų uogienės gaminimo būdas kaip tik jums.Papasakosiu, kaip greitai ir lengvai pasigaminti tirštą ir glotnią, švelnią ir skanią obuolių-abrikosų uogienę.

Elektrinėse džiovyklose galite džiovinti bet kokio dydžio obuolius, tačiau džiovinti orkaitėje tinka tik maži sodo obuoliai - jie nėra per saldūs, o vėlyvųjų veislių obuoliuose sulčių mažai.

Marmeladas yra skanus desertas, kurį galima gaminti iš beveik bet kokių uogų ir vaisių. Populiariausias – obuolių marmeladas, tačiau šiandien pakalbėsiu apie tai, kaip pasigaminti skanų aronijų (aronijų) marmeladą. Pektino kiekio aronijoje pakanka šiam desertui paruošti nenaudojant papildomų tirštiklių.

Pastila, pagaminta iš želatinos, pasirodo labai skani ir švelni. Jo tekstūra labai panaši į parduotuvėje įsigyto produkto. Tačiau ne visada įmanoma nusipirkti šviežių zefyrų, pagamintų tik iš natūralių ingredientų. Šiandien mes išsamiai kalbėsime apie pagrindinius želatininių zefyrų gaminimo namuose principus, taip pat pateiksime populiariausius šio delikateso paruošimo receptus.

Baltas įdaras reiškia anksti nokstančias obuolių veisles.Vaisiai labai saldūs ir aromatingi, tačiau jų galiojimo laikas visai neilgas. Iš karto po nokimo obuoliai krenta ant žemės ir pradeda pūti. Tenka skubiai perdirbti daug obuolių, virti uogienes, kompotus, bandyti kažkaip paįvairinti preparatų asortimentą. Juk kasdien valgyti tą patį darosi nuobodu, bet obuoliai labai naudingi organizmui. Taigi išplėskime savo asortimentą įtraukdami zefyrus.

Didelis obuolių derlius sodininkų galvose visada sužadina minčių, kaip derlių apdoroti. Puikus pasirinkimas yra džiovinti obuolius. Tuo pačiu galite paruošti ne tik kompoto mišinį, bet ir puikų vitaminų desertą - naminį zefyrą. Obuolių zefyras ruošiamas ne tik iš termiškai apdorotų vaisių, bet ir iš žalių. Šiandien apie tai kalbėsime išsamiau.

Bruknės yra miško uogos, kuriose yra daug naudingų medžiagų. Kaip žinia, džiovinimo metu vitaminai ir mineralai išsaugomi beveik pilnai, todėl dalį bruknių derliaus siūlome paruošti zefyrų pavidalu. Tai labai skanus skanėstas, kuris lengvai pakeičia saldainius. Šiame straipsnyje rasite geriausius bruknių zefyrų gaminimo receptus.

Belevskaja obuolių pastila yra tradicinis rusiškas desertas. Jį išrado ir pirmą kartą pagamino prekybininkas Prokhorovas mažame Belevo miestelyje, Tulos regione. Iš čia ir kilo garsaus patiekalo pavadinimas – Belyovskaya pastila. Šiandien mes apžvelgsime būdus, kaip paruošti Belevsky obuolių zefyrą namuose.

Saldžių pasiruošimų žiemai tema visada aktuali. Raudonieji serbentai mus ypač džiugina esant šaltam orui ir šlamant. Ir ne tik savo optimistiška, tik teigiama spalva. Vitaminai, patiekiami ant stalo aromatinių zefyrų su lengvu rūgštumu pavidalu, yra stebuklas! Na, negalime nepasakyti, kad šį gardumyną galima paruošti kartu su kitomis uogomis ar vaisiais. Svarbiausia – norėti ir turėti po ranka puikų receptą!

Ranetki yra labai maži obuoliai, šiek tiek didesni už vyšnias. Daugelis žmonių juos vadina „Rojaus obuoliais“ dėl labai ryškaus, neįprasto saldžiarūgštio skonio ir būdingo aitrumo. Jie gamina nuostabią uogienę, ir, žinoma, zefyrų mėgėjai negalėjo to ignoruoti.

Obuoliais prekiaujame beveik ištisus metus, tačiau sveikiausiais ir skaniausiais vis dar laikomi vasarą ar rudenį užauginti obuoliai.Norėdami juos ilgai išsaugoti, per daug nesijaudindami, galite juos išdžiovinti. Džiovinimas elektrinėje džiovyklėje pagrįstai laikomas geriausiu džiovinimo būdu: palyginti su džiovinimu lauke ar orkaitėje, tai gana greita, patogu ir lengva.

Šiandien noriu papasakoti šeimininkėms, kaip žiemai paruošti skanius mirkytus obuolius su garstyčiomis ir medumi. Obuolius galima mirkyti ir su cukrumi, tačiau būtent medus suteikia obuoliams ypatingo malonaus saldumo, o į marinatą įdėtos sausos garstyčios gatavus obuolius padaro aštrus, o garstyčių dėka obuoliai po marinavimo išlieka kieti (ne birūs kaip rauginti kopūstai).

Iš krienų šaknų ruošiami įvairūs karšti padažai ir šalti užkandžiai, o krienų lapai – naminiam konservavimui. Šio augalo nauda neabejotina, todėl namų šeimininkėms dažnai kyla klausimas: „Ar galima užšaldyti krienus? Išsamų atsakymą į šį klausimą sužinosite perskaitę mūsų straipsnį.

Jei iš savo sodo sklypo renkate didelį obuolių derlių, geriausias ir greičiausias būdas juos išsaugoti žiemai – užšaldyti. Vienintelis apribojimas yra jūsų šaldiklio dydis. Šiame straipsnyje skaitykite apie visas obuolių šaldymo subtilybes.