Uogos
Geriausi receptai su nuotraukomis
Skanus naminis marmeladas iš uogų ir citrinų
Šiandien gaminsiu labai aromatingą ir skanų naminį marmeladą iš uogų ir citrinų. Daugelis saldumynų mėgėjų nori, kad saldūs gaminiai būtų šiek tiek rūgštūs, ir mano šeima nėra išimtis. Su citrinos sultimis į naminį marmeladą patenka askorbo rūgšties, o žievelė suteikia rafinuoto kartumo.
Paskutinės pastabos
Mėlynių zefyras: geriausi mėlynių zefyro gaminimo namuose receptai
Mėlynės auga prie pelkių, durpynų ir upių dugne. Šios saldžiarūgštės uogos yra tamsiai mėlynos spalvos su melsvu atspalviu. Skirtingai nuo mėlynių, mėlynių sultys yra šviesios spalvos, o minkštimas turi žalsvą atspalvį. Vienas iš mėlynių derliaus nuėmimo būdų – jas džiovinti. Tai geriausia padaryti zefyro pavidalu. Tinkamai išdžiovintas zefyras išlaiko visas naudingas uogų savybes ir yra saugomas ilgą laiką.