Petražolės

Yra daug būdų, kaip paruošti marinuotus arbūzus žiemai. Išbandžiau ne vieną, kol įsimylėjau marinuotų arbūzų su prieskoniais ir česnaku receptą Chersone. Arbūzai pagal šį receptą yra saldūs, pikantiški, šiek tiek aštraus skonio. Ir gabalai išlieka maloniai kieti dėl to, kad ruošiant jie yra minimaliai termiškai apdorojami.

Noriu pasidalinti savo naminiu receptu, kaip paruošti „medaus lašinius“ pomidorus žiemai, pridedant raudonųjų paprikų ir įvairių žolelių. Nežinantiems labai įdomūs ir skanūs „medaus lašeliai“, maži geltoni kriaušės formos pomidoriukai. Jie taip pat vadinami "lemputės".

Paprika yra maltas prieskonis, pagamintas iš specialios saldžiųjų raudonųjų pipirų veislės ankščių. Vengrijoje auginamos septynios paprikos rūšys. Vengrija yra ne tik didžiųjų kompozitorių Wagnerio ir Franzo Liszto, bet ir paprikos bei paprikos gimtinė. Patiekalas paprika yra vengrų virtuvės gaminimo būdas, pridedant daug paprikos arba paprikos. Jis ruošiamas ir kaip ruošinys žiemai, ir kaip antras patiekalas – daržovių ar mėsos.

Norint paruošti skanų daržovių asortimentą pagal šį receptą, nereikia jokių specialių žinių ar įgūdžių. Pagrindinis dalykas, kuriam reikia ypatingo dėmesio, yra įdaras. Norint sėkmingai paruošti, būtina griežtai laikytis nurodytų ingredientų santykio. Tačiau reikalavimai daržovėms ne tokie griežti – jų reikia suvartoti maždaug tiek pat.

Naudodami šį paprastą receptą galite paruošti skanias ir sveikas pipirų salotas. Kitų daržovių buvimas jame pagerina šių žieminių salotų skonį ir vitaminų vertę. Daržovių salotos su pipirais labai pravers, kai žiemą norėsite ant stalo padėti skanų patiekalą.

Smulkiomis ankštimis marinuotos paprikos žiemą itin skanios.Kad jis būtų ir gražus, geriau jį ruošti iš įvairiaspalvių vaisių: raudonų ir geltonų.

Marinuoti baklažanai su česnakais ir žolelėmis pasirodė esąs skanus, pikantiškas ruošinys žiemai. Juos galima marinuoti pagal skirtingus receptus. Baklažanai gali būti rūgštūs arba saldūs, gabalėliais arba apskritimais, sveiki arba įdaryti. Tokie baklažanai puikiai dera su įvairiomis daržovėmis, adžika, česnaku.

Kai ateis laikas ir suprasite, kad nuskinti žali pomidorai nebeprinoks, metas pasinaudoti šiuo naminio žaliųjų pomidorų ruošimo receptu. Naudojant maistui netinkamus vaisius, naudojant paprastą paruošimo technologiją gaunamos skanios žieminės salotos. Tai puikus būdas perdirbti žalius pomidorus ir sukurti skanų naminį gaminį.

Konservuotos daržovės šiame salotų ruošinyje sutaupo beveik 70% vitaminų ir 80% mineralinių medžiagų, palyginti su šviežiomis. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas šparaginėms pupelėms. Dėl jo buvimo salotose šis preparatas ypač naudingas diabetikams. Šios pupelės apsaugo nuo širdies priepuolių ir neišsiurbia iš dirvožemio toksiškų medžiagų. Todėl skanių pomidorų salotų su šparaginėmis pupelėmis reikia ruošti daugiau žiemai.

Paruošti žiemai skanius konservuotus pomidorus, kuriuose jaučiamas saldus pomidorų skonis, aštrus aštrumas ir saldžiosios paprikos dvasia, paruošti nesunku. Sudėtyje nėra sudėtingų komponentų. Reikia pomidorų, paprikų ir paprastų prieskonių.

Šis marinuotų agurkų receptas tinka tiems, kurie mėgsta ruošinius be acto. Kitas šio recepto privalumas – pomidorai marinuojami šaltu būdu. Taigi, mums taip pat nereikės didinti aplinkos temperatūros naudojant viryklę.

Kad naminiai pomidorų ruošiniai žiemą netaptų nuobodūs, šiuo laikotarpiu ant stalo turi būti įvairių skonių posūkių. Todėl tuos pačius pomidorus būtina marinuoti skirtingais būdais. Mano trys pomidorų marinato receptai man padeda tai padaryti. Siūlau išbandyti ir įvertinti, ar jie bus patys geriausi ir skaniausi.

Išmokau virti konservuotus pomidorus su vynuogėmis, nes mėgstu eksperimentuoti su žiemos ruošiniais. Daug ką auginu savo vasarnamyje, kažkada į konservuotus pomidorus pridėjau kekes vynuogių, gavosi gerai.Uogos pomidorams suteikė įdomaus aromato ir šiek tiek pakeitė jų skonį. Po to, kai šis receptas tapo pamėgtas ir patikrintas, noriu juo pasidalinti su kitomis šeimininkėmis.

Siūlau žiemai paruošti konservuotų paprikų ir kalafiorų, nes... Man patinka, kad naminiai ruošiniai, kuriuos ruošiu žiemai, yra ne tik skanūs, bet ir patrauklūs, kaip sakoma, „malonūs akiai“. Šis nepaprastas ir labai gražus trijų spalvų pipirų ruošinys yra kaip tik tai, ko reikia tokiam gurmanui-estetui kaip aš.

Įdaryti pipirai su ryžiais ir mėsa ruošiami daugiausia prieš vartojant tiesiogiai. Tačiau šio patiekalo mėgėjams yra galimybė juo mėgautis ne vaisiaus sezono metu. Vadovaudamiesi recepte aprašyta žingsnis po žingsnio gaminimo technologija, galite paruošti paprikas su mėsa ir ryžiais žiemai.

Marinuotos cukinijos, paruoštos pagal siūlomą receptą, pasirodo elastingos ir traškios. Tinkamai paruoštas patiekalas gali būti vartojamas kaip savarankiškas patiekalas, bet taip pat gali būti naudojamas kaip ingredientas ruošiant įvairias žiemines salotas ir užkandžius.Be to, marinuotos cukinijos gali sėkmingai pakeisti raugintus agurkus, jei jų neturite po ranka.

Šio aštraus baklažanų užkandžio, paprasto ir nebrangaus patiekalo, paruošimas užtruks šiek tiek laiko, tačiau žiemą jis taps tikru malonumu ant jūsų stalo tiek darbo dienomis, tiek švenčių dienomis.

Yra daug receptų, kaip gaminti „mėlynuosius“. Tačiau šis baklažanų paruošimas žavi ingredientų prieinamumu ir pikantišku skoniu. Nereikalauja sterilizacijos ir tinka net tiems, kurie pirmą kartą nusprendė žiemai paruošti užkandį iš „mėlynųjų“.

Fondue yra gerai žinomas patiekalas iš Šveicarijos, susidedantis iš lydyto sūrio ir vyno. Šio žodžio vertimas iš prancūzų kalbos yra „tirpti“. Žinoma, į mūsų žiemos gaminius neįeina sūris, bet jis tikrai „tirps burnoje“. Kviečiame su mumis pasigaminti neįprastą ir skanų naminio baklažanų užkandžio receptą.

Taip paruoštos Moldovos baklažanų salotos gali būti naudojamos kaip daržovių garnyras arba kaip savarankiškas patiekalas.Be to, moldaviško stiliaus baklažanus galima susukti į stiklainius ir naudoti kaip pikantišką užkandį bet kuriuo metų laiku.