Burokėlių ir obuolių sultyse marinuotos cukinijos – ne įprastas marinato receptas, o skanus ir originalus žieminis patiekalas iš cukinijų.

Kategorijos: Marinavimas, Cukinijų salotos

Burokėlių ir obuolių sultyse marinuotas cukinijas galite gaminti, jei jūsų namuose negaila pasimėgauti cukinijų suktinukais žiemą, o visi receptai, kuriuos naudojote anksčiau, jau šiek tiek pabodę. Pabandykite pasigaminti šį neįprastą preparatą, kurio akcentas bus raudonųjų burokėlių sulčių ir obuolių sulčių marinatas. Jūs nenusivilsite. Be to, paruošti šias marinuotas cukinijas negali būti lengviau.

Ingridientai: cukinijos, citrinos rūgštis, Alyva, Burokeliu sultys, krapų sėklos, obuolių sultys

Cukinijos

Marinavimas prasideda nuo žaliavų parinkimo. Mūsų receptui reikia tik jaunų cukinijų – be sėklų.

Cukinijas išimame iš rūbų (nuvalome odelę) ir susmulkiname apskritimais (ne storai) arba supjaustome kubeliais ir iš karto dedame į paruoštus stiklainius.

Norėdami užpildyti marinatą, turite paruošti:

- burokėlių sultys (reikia raudonųjų burokėlių) - 1 stiklinė (200g),

- obuolių sultys (geriausia iš rūgščių vaisių) - 1 stiklinė,

- įpilkite lieso (geriausia rafinuoto) aliejaus - 1 puodelis,

- viena iš rūgščių (askorbo rūgštis - 2 g. arba citrinos rūgštis - 3 g),

- krapų sėklos, sumaltos į miltelius - 1 šaukštas. stalo.

Užpilkite verdančiu užpilkite mūsų cukinijas ir labai greitai uždarykite stiklainius hermetiškai. Susuktus geriau apvynioti, kol atvės.

Marinuotos cukinijos, paruoštos pagal šį originalų naminį receptą, pasirodo labai gražios burokėlių spalvos, o obuolių sultys suteikia jiems nepakartojamą aromatą ir malonų poskonį. Šis cukinijų ruošinys tikrai nustebins pas jus atvykusius svečius.

Burokėlių ir obuolių sultyse marinuotos cukinijos – ne įprastas marinato receptas, o skanus ir originalus žieminis patiekalas iš cukinijų.

Kategorijos

Naujausi įrašai