Cukinijos su česnaku obuolių sultyse arba skanios marinuotų cukinijų salotos – naminis receptas žiemai.

Šeimininkėms turėtų patikti cukinijos su česnaku obuolių sultyse – paruošimas greitas, o receptas sveikas ir originalus. Skaniose raugintų cukinijų salotose nėra acto, o obuolių sultys veikia kaip konservantas.

Ingridientai: cukinijos, daržovių aliejus, cukraus, druskos, česnako, obuolių sultys

Turinys

1 Kaip virti cukinijas su česnaku obuolių sultyse.
- 1.1 Kaip pasidaryti užpildą.

Kaip virti cukinijas su česnaku obuolių sultyse.

Cukinijos

Neprinokusias cukinijas nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis (drožlėmis).

Tada sudėkite į švarų 3 litrų stiklainį.

Obuolių sultims paruošti prireiks papildomo laiko.

Nuplaukite ir nulupkite obuolius, išpjaukite centrus ir supjaustykite ketvirčiais.

Pridėkite 1 krūvą. vandens, užvirinti ir pertrinti per sietelį. Stiklinei sulčių reikės 3-5 obuolių.

Kaip pasidaryti užpildą.

Vienam 3 litrų stiklainiui užpildyti reikės 1 stiklinės obuolių sulčių, augalinio aliejaus ir vandens, 50 g česnako, 30 g cukraus ir druskos.

Paimkite ir sumaišykite obuolių sultis, smulkiai supjaustytą česnaką, augalinį aliejų, druską ir cukrų. Viską užvirkite ir pripildykite stiklainį cukinijų drožlėmis.

Susukam. Apverskite stiklainius aukštyn kojomis, uždenkite ir palikite, kol stiklainiai atvės.

Namuose žiemai paruoštas skanias marinuotų cukinijų salotas puikiai galima laikyti net daugiaaukščio namo sandėliuke.