Kaip laikyti Antonovka žiemą namuose

Antonovkos laikymas gali būti laikomas daug darbo reikalaujančiu procesu, tačiau rezultatas vertas šiek tiek pastangų. Svarbiausia šiuo klausimu nepamiršti svarbių patyrusių vasaros gyventojų patarimų.

Tinkamas Antonovka surinkimas yra ilgalaikio saugojimo raktas

Pradinis etapas prieš Antonovkos laikymą yra derliaus nuėmimas. Nuo to, kiek laiko obuoliai išliks tinkamos būklės, priklauso nuo teisingo visų būtinų veiksmų atlikimo šio proceso metu.

Svarbu rinkti nepernokusius vaisius ir renkant stengtis nepažeisti natūralaus vaško dangos (apsaugo vaisius nuo bakterijų ir kenkėjų).

Labai gerai, jei galite slinkti vaisius, išsaugant stiebus. Priešingu atveju susidaręs „įdubimas“, nors ir mažas, laikomas pažeidimu obuolio vientisumui. Antonovkos derlių, kaip ir visus vaisius, kuriuos planuojama laikyti ilgai, reikia skinti „sausomis sąlygomis“: kai saulėta ir nuslūgus rasai. Nukritusius ant žemės vaisius, o ypač su defektais, geriau perdirbti, o ne palikti žiemoti, jie greitai pradės pūti.

Antonovką taip pat reikia rūšiuoti pagal dydį ir sudėti į atskiras pakuotes, nes dideli egzemplioriai, išskiriantys daug etileno, prisideda prie greitesnio mažesnių brandinimo.

Antonovkai tinkami konteineriai ir sandėliavimo vieta žiemą

Geriausias variantas obuoliams dėti į laikymo vietą yra kartoninės arba medinės dėžės. Labai gerai, jei juose galite išgręžti daug mažų skylučių. Dėžės turi būti švarios ir dezinfekuotos. Padėkite popierių kiekvieno stalčiaus apačioje. Obuolius reikia dėti uodegomis žemyn, taip bus mažesnė žalos tikimybė. Jei Antonovkos derlius mažas, tada visus vaisius galima suvynioti į minkštą popierių. Kai kurie sodininkai sukrautų vaisių viršų padengia pjuvenomis (tik nuo lapuočių).

Visi šie veiksmai yra būtini siekiant užtikrinti, kad obuoliai nesiliestų vienas kito ir būtų mažiau „sužeisti“. Labai gerai, kai Antonovką galima išdėlioti vienu sluoksniu, bet jei tai neveikia, tuomet reikia apsaugoti rutulį nuo rutulio popieriaus sluoksniu arba tomis pačiomis pjuvenomis.

Cheminis Antonovka apdorojimas prieš sandėliavimą

Kai kurie šiuolaikiniai sodininkai padidina obuolių derliaus galiojimo laiką cheminiais metodais. Tam naudojamas: alkoholio tirpalas su propoliu, vazelinu, glicerinu, vašku ir kt. Prieš siunčiant juos saugoti, juos reikia atsargiai įtrinti ant vaisių. Tačiau prieš pasirinkdami šį metodą, turite atsiminti, kad cheminis trynimas užmuša natūralų vaško dangą ir padidina antonovos pažeidimo riziką. Be to, veikiant cheminėms medžiagoms, vaisių skonis gali pablogėti ir suprastėti jų naudingos savybės.

Geriausios Antonovkos laikymo sąlygos

Šie vaisiai paprastai negali išsilaikyti ilgiau nei 3 mėnesius, tačiau sudarius geras sąlygas, vaisių tinkamumo laikas gali būti pratęstas. Vietoje, kur bus laikoma Antonovka, termometro rodmenys turi svyruoti nuo +2 °C iki 0 °C. Būtinai stebėkite kambario drėgmę. Jis turėtų būti nuo 90 iki 95%. Tokiomis sąlygomis obuoliai nenuvys. Labai svarbu, kad kartu su Antonovka nebūtų laikomos daržovės, ypač bulvės.

Matyti vaizdo įrašas „Kaip išsaugoti obuolius žiemai“:

Periodiškai reikia tikrinti, ar vaisiuose nėra supuvusių egzempliorių. Verta prisiminti, kad pirmiausia reikia suvartoti didelius obuolius, nes mažesni gali išsilaikyti ilgiau (4-5 mėnesius).