Kaip laikyti sumaltus ir sveikus linus, laikant nuovirą ir aliejų iš linų sėklų

Jei pažeisite bet kurią iš linų konservavimo taisyklių, negalėsite išsaugoti visų naudingų jo savybių.

Linų laikymo namuose taisyklės ir terminai

Nesmulkintos sėklos Linus rekomenduojama laikyti maišeliuose iš storo natūralaus audinio. Jis „kvėpuoja“ ir taip užtikrina normalią oro cirkuliaciją pakuotės viduje. Linų sėmenis būtina saugoti vėsioje ir nepasiekiamoje tiesioginių saulės spindulių vietoje. Tokiomis sąlygomis produktas bus tinkamas naudoti 1 metus. Jei sveiki linai yra sandarūs, juos galima laikyti apie 2 metus.

Malti linai tokiomis pačiomis sąlygomis jis nėra labai išsilaikęs. Tai tinka tik 5-6 savaites. Jei siunčiate jį į šaldymo įrenginį, šis laikotarpis gali būti pratęstas iki 6 mėnesių. Po šio laiko produktas pradės oksiduotis.

Atidarytus bet kokios formos linų indus geriausia laikyti šaldytuve sandariai uždarytame plastikiniame inde.

Tinkamas linų sėmenų antpilo laikymas

Šios priemonės geriau nelaikyti (net ir šaltomis sąlygomis). Daugiausia gydomųjų savybių yra šviežias nuoviras.Todėl įprasta paruošti nedidelę jo porciją, vos keliems patiekalams. Tai yra, nuovirą reikia suvartoti prieš 1 dieną. Prieš kiekvieną kitą dozę, ją reikia palikti šaldytuve ir prieš vartojimą šiek tiek pašildyti.

Tinkamas linų sėmenų aliejaus laikymas

Linų sėmenų aliejus taip pat netoleruoja ilgalaikio saugojimo. Tai neigiamai veikia išoriniai veiksniai. Linų sėmenų aliejų būtina laikyti tamsaus stiklo inde, kuris hermetiškai uždaromas šaldymo įrenginyje.

Tik sandariai uždarytoje taroje produktas gali būti tinkamas vartoti 1 metus. Pasibaigus šiam laikotarpiui, jį reikia išmesti.

Atidarytą linų sėmenų aliejų tinka naudoti pirmąsias 2 savaites. Pasibaigus šiam laikotarpiui, produktas turi būti išmestas, nes prasidės oksidacijos procesas. Po to jis taps pavojingas sveikatai. Atidarant aliejaus buteliuką, patartina ant jo užrašyti datą, kad tiksliai žinotumėte, kada baigsis 2 savaitės.

Žiūrėkite vaizdo įrašą „Kaip išsirinkti ir tinkamai laikyti linų sėmenų aliejų? Ar linų sėmenų aliejų reikia vartoti viduje? iš Olga Malakhova: