Kaip laikyti makaronus namuose

Produktą lengva paruošti, tačiau jį reikia tinkamai konservuoti, nes turi galiojimo laiką, turi briaunas.

Makaronų laikymo taisyklės ir terminai

Norint, kad makaronai būtų laikomi geriausiomis sąlygomis, būtina:

• laikykitės temperatūros režimo (termometro rodmenys turi svyruoti nuo 20 iki 22 ˚С);
• stebėti drėgmę (tai yra pagrindinis makaronų priešas), ji neturėtų viršyti 13%;
• stenkitės, kad patalpa, kurioje ketinate laikyti gaminį, būtų sausa, tamsi, vėdinama, be graužikų ir vabzdžių.

Makaronus originalioje, neatidarytoje pakuotėje galima naudoti 12 mėnesių. Bet jei įdėsite juos į sandarų specialų stiklinį ar plastikinį indą (tokie netgi parduodami spagečiams). Tinkamumo laikas, taip pat tinkamomis sąlygomis, bus toks pat. Kalbant apie pakuotę, geriausia teikti pirmenybę tokiai, kuri pagaminta iš stiklo. Plastikas į gaminį gali išskirti kenksmingų medžiagų. Teisinga būtų nupjauti tą pakuotės dalį, kur yra žyma su galiojimo data ir priklijuoti ant stiklainio.

Yra įvairių makaronų, kurie ruošiami ne tik su vandeniu ir miltais, bet ir pridedant varškės, pieno ar kiaušinių. Šis produktas gali būti laikomas ne ilgiau kaip 5 mėnesius. Kai kurie makaronų gamintojai į gaminį įdeda ir pomidorų pastos pavidalo ingredientą. Šią veislę galima laikyti tik 3 mėnesius.

Virtų makaronų laikymo taisyklės

Makaronai iškepa greitai, bet jų negalima virti vėliau, kaip kopūstų suktinukai. Natūralu, kad čia dar vienas svarbus faktas – ar jie tinkamai iškepti. Priešingu atveju po kelių valandų jie sulips arba išdžius. Vienaip ar kitaip, ne visada vienu prisėdimu pavyksta suvalgyti makaronų patiekalą. Tokiu atveju turite atsiminti, kad negalite jų palikti ant viryklės. Palaukę, kol makaronai atvės, nedelsdami įdėkite juos į šaldymo įrenginį, įdėkite į sandarų indą.

Jei patiekalas buvo be padažo, tada jį reikia užpilti saulėgrąžų arba alyvuogių aliejumi. Taigi makaronus bus galima išlaikyti tinkamus iki dviejų dienų. Kai paaiškėja, kad tinkamumo laikas (2 dienos) pasibaigė ir gaila patiekalą išmesti, tada galima valgyti, daugiausiai 3 dieną, bet prieš naudojant reikia išvirti arba pakepinti. vėl.

Ar galima valgyti makaronus pasibaigus tinkamumo laikui?

Dažnai pasitaiko, kad makaronų pakuotė randama tik valant virtuvės spintelę, kažkur apačioje. Norėdami įsitikinti, kad juos vis dar galima valgyti, turite patikrinti, ar pakuotėje nėra kenkėjų, supelijusių nuolaužų ir smulkių šukių. Puolęs kvapas taip pat yra įspėjamasis ženklas. Jei visų šių rodiklių nėra, tuomet galite išsivirti nedidelį kiekį makaronų ir pabandyti pažiūrėti, ar jų skonis skiriasi nuo šviežio produkto.Tačiau geriausia nerizikuoti ir valgyti makaronus pagal galiojimo laiką.