Kaip laikyti moliūgų ir saulėgrąžų sėklas

Verta prisiminti, kad moliūgų ir saulėgrąžų sėklų negalima apdoroti konservantais, todėl jos negali ilgai būti šviežios.

Saulėgrąžų sėklų laikymas

Išdžiovintos saulėgrąžų sėklos išsilaiko ilgiau. Norėdami išsaugoti tokį gaminį, turėtumėte patys pasidaryti nedidelius popierinius ar medžiaginius maišelius (būtinai natūralūs, „kvėpuoja“). Netinkama laikyti didelėmis porcijomis. Plastikinė pakuotė tam netinka.

Tinkamam saulėgrąžų sėklų laikymui būtinos sąlygos:

• termometro rodmuo turi būti ne didesnis kaip +10 °C;
• Optimali oro drėgmė laikoma 7%.

Jei patalpa sausa ir vėsu, tuomet sėklos bus kokybiškos 6-9 mėnesius.

Saulėgrąžų sėklas galima laikyti šaldytuvo vaisių skyriuje. Tokiomis sąlygomis jie bus naudojami vienerius metus. Šaldytos sėklos po atitirpinimo būna visiškai neskanios. Todėl joms saugoti šios parinkties geriau nenaudoti.

Lukštentų saulėgrąžų sėklos taip pat reikia laikyti šaldytuve, įdėti į popierinį maišelį. Čia jie išlaikys savo kokybę 3 mėnesius.

Drėgmė ir aukšti termometro rodmenys neigiamai veikia sėklų kokybę jas taupant. Juos galima laikyti su lukštais ir šviežius (nedžiovintus) kuo ilgiau.

Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašą: Kaip laikyti saulėgrąžų derlių! Saulėgrąžų derlių dedame į sandėlį saugojimui!

Moliūgų sėklų laikymas

Norint ilgai laikyti moliūgų sėklas, jos turi būti geros kokybės (jos išgaunamos tik iš prinokusių, sveikų moliūgų). Prieš siunčiant saugoti, sėklos turi būti tinkamai išdžiovintos ir sudėtos į švarius, sausus stiklainius su sandariais nailoniniais dangteliais. Idealiomis talpyklomis moliūgų sėkloms laikyti taip pat laikomi hermetiškai uždaryti plastikiniai padėklai arba lininiai maišeliai.

Jas reikia laikyti visada sausoje ir gerai vėdinamoje vietoje (sandėliukas, uždara spintelė izoliuotame balkone, virtuvės spintelė, toliau nuo šildytuvo).

Net jei produktas laikomas patalpoje nuo +20 °C iki + 23 °C temperatūroje, jo tinkamumas vartoti išliks ištisus metus.

Moliūgų sėklų be lukštų galiojimo laikas truks iki šešių mėnesių. Patartina juos laikyti vėsioje vietoje.

Laikant moliūgų ir saulėgrąžų sėklas namuose, galėsite mėgautis sveiku, maistingu ir aromatingu produktu tik tada, kai bus patenkinti visi būtini norai.