Koks yra geriausias dolma laikymo būdas?

Natūralu, kad tokį „kopūstų suktinukų variantą“ kaip dolma skanu valgyti iškart po gaminimo, tačiau, atsižvelgiant į daug darbo reikalaujantį procesą prieš patiekalo gaminimą, šeimininkėms rūpi klausimas: kiek laiko galima laikyti dolmą ir ar galima. sustingęs.

Ingridientai: dolma
Laikas pažymėti: Visus metus

Dažnai atsitinka taip, kad šio skanaus norisi turėti šaldytuve vėliau. Tačiau šiuo atveju verta atsiminti, kad žalios dolmos negalima laikyti net šaldytuve ilgiau nei dieną, o išvirtą dolmą reikia suvartoti per 2-3 dienas. Patyrusios namų šeimininkės įsitikinusios, kad dolmą geriausia užšaldyti.

Taip pat žiūrėkite: kaip užšaldyti vynuogių lapus.

Visi patiekalo komponentai „puikiai reaguoja“ į šaldiklio sąlygas. Kai kurie kulinarai netgi mano, kad dolma, užšaldyta prieš gaminant, yra skanesnė: malta mėsa yra sultingesnė, o lapai minkštesni.

Norėdami išsiųsti dolmą į šaldiklį, kiekvieną kopiją (atokiau vieną nuo kitos) turite išdėlioti ant padėklo, užšaldyti ir perkelti į specialius maišelius ar konteinerius. Verta prisiminti, kad prieš ruošiant tokią dolmą, jos nereikia atitirpinti. Vynuogių kopūstų suktinukus reikia nedelsiant sudėti į puodą, užpilti padažu ir padėti ant viryklės.

Daugeliu atvejų dolmai įprasta marinuoti arba užšaldyti pačius vynuogių lapus. Be to, antrasis variantas yra „skanesnis“ nei pirmasis. Jis nėra rūgštaus skonio, bet primena šviežią produktą. Norėdami užšaldyti lapus, turite juos susukti, suvynioti į maistinę plėvelę ir įdėti į šaldiklį.Tai patogu, nes juos galima naudoti ištisus metus, nepriklausomai nuo sezono.

Visoms namų šeimininkėms bus įdomu sužinoti, kaip paruošti vynuogių lapus žiemai vaizdo įraše:

Koks yra geriausias dolma laikymo būdas?

Kategorijos

Naujausi įrašai