Koks yra geriausias pieno laikymo būdas?
Pienas – vienas iš tų produktų, kurie labai greitai genda. Yra keletas taisyklių, kurios leis jums skirtą laiką mėgautis gydomojo gėrimo skoniu.
Jei bus sudarytos visos būtinos sąlygos pienui ir pieno produktams laikyti, jis netaps netinkamas naudoti anksčiau laiko.
Pieno laikymo terminams įtakos pirmiausia turi pieno sąlygos ir paruošiamasis apdorojimas. Pavyzdžiui, šaldytuve produktas pravers nuo 2 dienų (žalias) iki 3 dienų arba net iki 14 (virtas). O jei pieną tiesiog paliksite kambario sąlygomis, vakare jis surūgs, ypač vasarą. Tai yra, kuo šiltesnis, tuo mažiau laiko pienas išliks tinkamos būklės. Todėl įprasta jį greitai suvartoti arba iš karto perdirbti į sūrį, raugintą keptą pieną, kefyrą ir kitas sveikas gėrybes.
Pieną geriausia laikyti šaldymo įrenginyje stikliniame inde, kurį galima uždaryti (kad pienas nesugertų pašalinių kvapų).
Daugelis namų šeimininkių įprato pieną laikyti šaldiklyje. Tuo pačiu reikia nepamiršti, kad šaldymo metu jis padidės, todėl jo negalima pilti pilno (dažniausiai plastikinio butelio).
Pirkdami pieną privalai jo paragauti, kitaip gali tekti įsigyti jau aprūgusį produktą.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
- Saldūs preparatai (634)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
