Koks yra geriausias būdas laikyti nektarinus namuose?

Apskritai taupant nektarinus nėra nieko sudėtingo, tereikia vadovautis ekspertų rekomendacijomis šiuo klausimu ir viskas susitvarkys.

Svarbūs niuansai, į kuriuos reikia atsižvelgti laikant nektarinus

Prieš siunčiant vaisius į šaldytuvą, kiekvieną gabalėlį reikia suvynioti į popierių ir įdėti į prietaisą viename rutulyje.

Jei nektarinus laikysite užšaldytus (patobulintame moderniame šaldiklyje), 6 mėnesius jie nepraras savo skonio ir naudingų savybių.

Perpjautą nektariną, išėmus kauliuką, galima laikyti šaldymo įrenginyje (hermetiškame padėkle) apie 2 paras.

Laikoma, kad optimalios temperatūros sąlygos yra nuo 5 iki 10 °C. Jei griežtai laikysitės visų nektarinų taupymo taisyklių, jie gali būti tinkami vartoti penkias dienas.

Patarimai, kaip nektarinus laikyti ne šaldytuve

Prinokusių vaisių nerekomenduojama laikyti kambario temperatūroje. Jie pablogės kelis kartus greičiau. Be to, jie pradės išskirti etileną, dėl kurio kaimyniniai vaisiai gali pablogėti.

Kambario sąlygomis galite palikti neprinokusius nektarinus, kad jie pasiektų tašką. Kiekvienas vaisius turi būti dedamas į atskirą popierinį maišelį su skylutėmis (arba laisvai suvyniotą popierių). Be to, siekiant to paties tikslo, vaisiai gali būti siunčiami maišelyje su obuoliais. Tokiomis sąlygomis jie greičiau pasieks. Todėl laikas nuo laiko turėtumėte pažvelgti į indą su vaisiais, kad spėtumėte paslėpti nektarinus šaldytuve, kitaip jie pradės pūti.

Vaisius galite nunešti į laidojimo kambarį, sudėti juos į dėžutes, toliau vienas nuo kito. Pertvara gali būti popieriaus arba smėlio. Tačiau net ir tokios sąlygos negali garantuoti, kad nektarinai išliks tinkamos būklės ilgiau nei kelias dienas. Todėl vargintis vargu ar verta, gležnus vaisius geriau dėti į šaldytuvą.

Nektarinų laikymas šaldiklyje

Nektarinus galite laikyti šaldiklyje. Labai gerai, kai yra greito užšaldymo funkcija. 18 °C temperatūroje nektarinai tinkamos būklės gali išlikti iki šešių mėnesių.

Svarbu žinoti keletą nektarinų šaldymo niuansų.

1. Vaisiai gali būti užšaldyti sveiki, įskaitant sėklas. Pirmiausia juos reikia sudėti atskirai ant lentos ir nusiųsti į šaldiklį, o po to sudėti į sandarų maišelį ir grąžinti į šaldiklį.
2. Jei šaldote nektarinus per pusę, be sėklų, tada prieš šaldymą kiekvieną dalį reikia panardinti į vandens (1 l) tirpalą su citrinos sultimis (4 šaukštai), kad griežinėliai nepatamsėtų laikant.

Taip pat į šaldiklį galite įdėti paruoštą nektarinų tyrę su cukrumi. Arba vaisių pusės, apibarstytos granuliuotu cukrumi arba užpildytos cukraus sirupu. Norėdami laikyti šį produktą šaldiklyje, jums reikės hermetiško indo.

Keletas skanių nektarinų laikymo būdų

Daugelis šeimininkių mano, kad nereikia visko komplikuoti nerimaujant dėl ​​nektarinų tinkamumo. Geriausia valgyti daug šviežių vaisių, o vėliau jų žiemai kaupti konservuotus, džiovintus (tokius preparatus reikia laikyti hermetiškai uždarytame stikliniame inde 20 °C temperatūroje), virti ir kitokiu pavidalu. Tokių gardumynų galiojimo laikas leis mėgautis gardžiais desertais iki naujo derliaus. Be to, yra daugybė receptų, kurie patiks net gurmanams.

Negalite bijoti sunkumų, nes jei viską teisingai suprasite, paaiškės, kad nektarinų (ir ne tik) laikymo procese iš viso nėra nieko sudėtingo.