Koks yra geriausias slapukų laikymo būdas – įvairių rūšių slapukus laikome namuose

Kiekvienos šio saldainio veislės tinkamumo laikas turi savo ypatybes. Į tai reikia atsižvelgti saugant įvairius slapukus. Taip pat negalima laikyti parduotuvėje pirktų ir pačių pasigamintų slapukų vienodai.

Pagrindiniai tinkamo slapukų saugojimo punktai

Nepriklausomai nuo slapuko tipo, jis gali būti saugomas:

• stikliniai indai;
• skardinis konteineris;
• plastikinis padėklas su sandariu dangteliu;
• maisto popieriaus.

Tinkamumo laikas priklauso nuo konkretaus sausainio riebumo. Vidutiniškai tai yra laikotarpis nuo pusės mėnesio iki 3 mėnesių. Šaldytuve jis išliks geras šiek tiek ilgiau.

Sausainių laikymo talpykla

Bet kokius sausainius geriausia laikyti stikliniuose indeliuose su sandariu dangteliu. Priešingu atveju atviroje pakuotėje visi produktai (išskyrus sausainius) išdžius.

Galite nusipirkti sausainių originalioje skardoje. Ateityje tokie konteineriai idealiai tinka visų rūšių šio konditerijos gaminio laikymui.Tam taip pat galite naudoti plastikinius indus su sandariu dangteliu. Norintiems gauti estetinį malonumą iš sausainiams laikyti skirtos talpyklos parduodami dažyti keraminiai indeliai.

Kaip saugoti įvairių tipų slapukus

Visų rūšių saldūs kepiniai turi būti laikomi atskirai vienas nuo kito ir turi būti laikomasi specialių rekomendacijų.

Naminiai sausainiai Geriausia laikyti skardiniame indelyje su sandariu dangteliu. Jei tokių saldžių gaminių yra daug, kiekvienas rutulys turi būti aptvertas pergamento lakštais. Prieskoniniai sausainiai (su cinamonu, gvazdikėliais ir pan.) negalima laikyti kartu, kitaip susimaišys visi skoniai.

Glazūruotas saldumas turi būti dedamas į laikymo pakuotę vienu sluoksniu ir tik visiškai išdžiūvus glazūrai. Jei esate tikri, kad papuošimas gerai sustingo ant viršaus, galite dėti dar vieną kepinių eilę, atskirdami sluoksnį nuo sluoksnio vaškuotu lakštu (maksimaliai tik 2 eilės). Naminiai meduoliai arba imbieriniai sausainiai, paliktas ant stalo, po kurio laiko išdžius, bet nenusiminkite, kiek vėliau, sugėręs oro drėgmę, vėl įgis švelnios struktūros. Po to sausainius galima laikyti pakuotėje.

Biskvitiniai sausainiai

Šiuos sausainius galima palyginti su kempinėle dėl to, kad jie akimirksniu sugeria drėgmę. Todėl iš karto po kepimo jo negalima palikti ant stalo, palaukus, kol atvės, tokį gaminį reikia įdėti į reikiamą pakuotę ir išsiųsti į patalpą, kurioje yra mažai drėgmės ir aukšti termometro rodmenys.

Galette sausainiai

Dažniausiai tokio tipo sausainius galima vadinti krekeriu.Tačiau yra sausa ir riebi šios veislės atmaina. Sausus krekerius įprastoje pakuotėje galima laikyti 12 mėnesių, sandarioje – 2 metus. Riebalų krekeris, nepaisant to, kad jis supakuotas į specialų popierių, tinka vartoti tik šešis mėnesius.

Atsižvelgdami į visus pageidavimus dėl to ar kitokio tipo sausainių laikymo sąlygų, galėsite ilgai mėgautis mėgstamais kepiniais.

Žiūrėkite vaizdo įrašą „Kaip tinkamai laikyti sausainius ir kepinius“: