Koks yra geriausias būdas laikyti picą?

Yra svarbios sąlygos, kurių privalu laikytis laikant picą namuose po jos įsigijimo ar paruošimo.

Picos tinkamumo sąlygos

Paruoštą šviežią picą tiesiog ant virtuvės stalo galima laikyti ne ilgiau kaip 6 valandas. Tačiau norint tai padaryti, jį reikia suvynioti į popierinį rankšluostį ir įdėti į plastikinį maišelį. Taip pat būtina atsižvelgti su kokiu įdaru gaminama pica. Jei tai kepta ar virta mėsa, tai patiekalas gali būti laikomas 6 valandas, jei tai dešra - 4 valandas, o jei tai žuvis ar jūros gėrybės, tada iki 2 valandų.

Šaldytuve picą galima vartoti ne ilgiau kaip 2 dienas, o šaldiklyje – iki šešių mėnesių.

Picos laikymas šaldytuve

Jei neplanuojate paruoštos picos valgyti iš karto, o po kurio laiko norite ją pašildyti, tuomet ją dėkite į didelį padėklą ar dėžutę, ant viršaus uždenkite popieriniu rankšluosčiu ir dėkite į šaldytuvą. Taip jis išliks šviežias pusę dienos. Bet jei kiekvienas porcijomis padalintas gabalas yra sandariai apvyniotas maistine plėvele, tada tokioje būsenoje pica tinkamos būklės šaldymo įrenginyje gali gulėti visą dieną ar net dvi.

Kaip laikyti picą šaldiklyje

Labai dažnai parduotuvėse galite rasti šaldytų picų. Daugelis namų šeimininkių tokius preparatus ruošiasi pačios.Nevalgytą picą taip pat galite įdėti į šaldiklį. Šiuo atveju gerai, kai yra šoko užšaldymo funkcija (-18 ° C...-21 ° C.). Prieš laikant tokiomis sąlygomis, kiekvieną maisto gabalėlį reikia įdėti į plastikinį maišelį (patartina iš jo išsiurbti orą) arba suvynioti į maistinę plėvelę ir įdėti į sandariai užsidarantį indą. Šios picos tinkamumo laikas yra šeši mėnesiai. Bet jei šaldiklyje temperatūra nukrenta iki -18 °C, tai šis terminas bus mažesnis.

Žiūrėkite vaizdo įrašą „Kaip tinkamai laikyti picą“:

Nevirtos picos negalima užšaldyti. Dėl to tešla gali neiškepti, nes bus per šlapia.