Kaip geriausia laikyti dešras namuose?

Tačiau laikydami dešreles namuose, turite laikytis kelių svarbių rekomendacijų, kurios padės joms išlikti tinkamos būklės numatytą laiką.

Dešrų galiojimo laikas

Yra dviejų tipų panašūs mėsos gaminiai: jau paruoštas (jie tarnauja daug ilgiau) ir pusgaminiai (jie tinka tik 3 dienos).

Dešrų galiojimo laikas priklauso ir nuo to, iš ko pagamintas jų apvalkalas. Jei tai natūralus, vadinasi, produktas tinka 3 dienos, Jei polietileno, Tai tik 2 dienasir kai tai bus padaryta iš poliamido medžiagos, tada 8-10 dienų. Vakuuminėje talpykloje mėsos gaminys tinka ilgiausiai – 35 dienos.

Dešrų laikymo vietoje temperatūra neturi būti žemesnė kaip +4 °С ir daugiau nei +6 °С. Paprastai tai yra šaldymo įrenginys. Dažnai atsitinka taip, kad dešrelės perkamos pagal svorį, o jų pagaminimo datos sužinoti neįmanoma, tuomet jas galima laikyti ne ilgiau kaip 72 valandos.

Dešreles leidžiama taupyti šaldiklyje. Toks produktas bus tinkamas naudoti 2 mėnesiai. Po šio laikotarpio dešrelės visai nebus skanios.

Tiesiog ant virtuvės stalo Jūs negalite laikyti dešrų, ypač karštuoju metų laiku. Palikę kambario sąlygomis 2-3 valandas, geriau juos išmesti, kad pavartojus greičiausiai jau sugedusį produktą neapnuodytumėte organizmo.Jei negalite suvalgyti visų įsigytų dešrų, o jų tinkamumo laikas baigsis, jas reikia siųsti į šaldiklį (gerai, kai yra greitas užšalimas - -18 ° C).

Dešra, kuri atliktas terminis apdorojimas negalima laikyti ilgiau nei 1 daugiausiai 2 dienos. Tas pats pasakytina ir apie mėsos gaminį, ant kurio ruošiamas tas ar kitas patiekalas (dešrelės tešloje, keptos ant grotelių, dešrelės ir pan.).

Apie dešrelių gedimą parodys nemalonus lipnumas ir aromatas bei rūgštokas poskonis. Jokiu būdu negalima valgyti tokio produkto, nepaisant to, kad yra keletas rekomendacijų: terminis apdorojimas padės šiek tiek atgaivinti. Jūs negalite rizikuoti savo sveikata. Geriau nusipirkti tiek dešrelių, kiek galima suvalgyti per trumpą laiką.

Žiūrėti vaizdo įrašą "Dešrelės šaldytuve! Ilgiau laikant dešreles«: