Kaip marinuoti nesmulkintas paprikas žiemai - paprastas skanaus ir universalaus pipirų paruošimo receptas.

Saldžiosios paprikos yra vitaminų sandėlis. Kaip išsaugoti šią sveiką ir apetitą keliančią daržovę bei sukurti sveikatos atsargą žiemai? Kiekviena šeimininkė turi savo paslaptį. Tačiau pipirų marinavimas su sveikomis ankštimis yra vienas pikantiškiausių ir skaniausių ruošinių. Ir, svarbiausia, receptas yra labai greitas, reikalaujantis minimalių ingredientų.

Ingridientai: paprika, daržovių aliejus, cukraus, druskos, pomidorų sultys, acto

Kaip patiems marinuoti nesmulkintus pipirus.

Saldžiosios paprikos

Pradėti procesą reikia nuplauti pipirus ir išdžiovinti. Kad nepažeistumėte šios nuostabios daržovės grožio harmonijos, nereikia iš jos išimti sėklų ir nupjauti „uodegų“: vaisius galite palikti sveikus.

Papriką virkite sūryme 5 minutes. Jų spalva turėtų pasikeisti, o ankštys taps minkštos.

Sūrymui paimkite 3 litrus degtinės – 0,5 litro 9% acto arba pomidorų sulčių, ½ litro augalinio aliejaus, vieną stiklinę rupios druskos ir stiklinę cukraus, neužpildytą iki pat viršaus.

Greitai, kuo sandariau, sulankstykite juos į mažus stiklainius. Šio tipo žymelėms naudoju litrines.

Į pipirus įpilame sūrymo, nepaisant to, kad jie jau gana sandariai užpildo indą.

Stiklainius susukite, kol jie karšti.

Aštrūs marinuoti pipirai yra puikus užkandis arba priedas prie sriubų ir troškinių. Svečius ir artimuosius pradžiuginsite pietums pasiūlydami rudeniškai marinuotų saldžiųjų paprikų, įdarytų daržovėmis ar mėsa.Tokios sveikos paprikos, paruoštos naudoti ateityje, nesėdės sandėliuke ir neišparduos su kaupu.

Kaip marinuoti nesmulkintas paprikas žiemai - paprastas skanaus ir universalaus pipirų paruošimo receptas.

Kaip patiems marinuoti nesmulkintus pipirus.

Kategorijos

Naujausi įrašai