Kaip marinuoti moliūgą žiemai estiškai – moliūgų paruošimas paprastu būdu.

Naminis estiškas marinuotas moliūgas – tai receptas, kuris tikrai taps vienu mėgstamiausių visų jūsų šeimos narių užkandžių. Šis moliūgas puikiai tinka ne tik prie visų rūšių mėsos patiekalų, bet ir prie salotų bei garnyrų.

Ingridientai: gvazdikas, cinamono, Lauro lapas, aštrus pipiras, druskos, moliūgas, acto, juodųjų pipirų žirnelių

Viskas, ko mums reikia pasiruošimui:

- moliūgų minkštimas;

- vanduo, 1 l.

- actas, 1 l. (6%);

- aitriosios paprikos pagal skonį;

- pipirų žirneliai;

- druska, 20 gr.;

- Lauro lapas;

- prieskoniai, 4-5 gr. (gvazdikėliai + cinamonas).

Kaip marinuoti moliūgą - receptas.

Moliūgas

Minkštimą supjaustome mažais, maždaug vienodais gabalėliais, blanširuojame 3-4 minutes ir dedame į ledinį (arba tiesiog šaltą) vandenį. Atvėsus, išimkite ruošinį ir sudėkite į stiklainius.

Paruoškite marinavimo įdarą taip:

Užvirinkite vandenį, suberkite visus prieskonius ir leiskite užvirti 2-3 minutes. Pabaigoje, lėtai supilkite actą.

Marinatą atvėsinkite, užpilkite ant preparatų, uždenkite bet kokiu jums patogiu būdu ir palikite kelioms (2-3) dienoms.

Dabar reikia nusausinti marinatą, užvirinti ir vėl supilti į stiklainius.

Belieka tik priveržti ruošinius.

Ilgalaikiam taupymui puikiai tiks nešildomas, geriausia tamsus kambarys.

Marinavimo receptas yra paprastas, tačiau, kaip visada, su juo teks padirbėti. Nors tai neužima daug laiko, tiesiog reikia viską prisiminti ir padaryti laiku. O tada skanus marinuotas moliūgas taps egzotiška jūsų stalo puošmena žiemą.

Kaip marinuoti moliūgą žiemai estiškai – moliūgų paruošimas paprastu būdu.

Kaip marinuoti moliūgą - receptas.

Kategorijos

Naujausi įrašai