Kaip tinkamai laikyti juodąjį ir paprastąjį kmyną – jo sėklas, skėčius ir aliejų

Norint, kad kmynai būtų tinkamos būklės ilgą laiką, būtina laikytis visų sėklų ar aliejaus taupymo taisyklių. Tai visai nesunku. Svarbiausia nieko nepraleisti ir neapleisti net nedidelių patarimų.

Kaip laikyti kmynų sėklas

Pirmiausia turėtumėte suprasti, kad nepriklausomai nuo to, ar kuminas perkamas, ar ruošiamas savarankiškai, jis turi būti aukštos kokybės ir tinkamai išdžiovintas. Labiausiai prieinamas ir labiausiai paplitęs produktas yra paprastojo kmyno sėklos. Paprastai jie perkami vaistinėje ir laikomi originalioje pakuotėje, sausoje ir tamsioje vietoje kambario temperatūroje (saugomos ir juodos sėklos). Sėklos išlieka aukštos kokybės 2 metus. Vėliau jas galima naudoti, bet jos nebegydo. Kmynų sėklas taip pat galite laikyti sandariame stikliniame inde.

Kaip laikyti sausus įprastų kmynų skėčius

Šiuolaikiniame pasaulyje nedaugelis gali pasigirti, kad patys surinko ir išdžiovino kmynų žiedyną.Tačiau vaistažolės visada išlieka populiarumo viršūnėje ir daugelis bando kažkaip apsirūpinti šia naudinga priemone. Nusipirkus ar savarankiškai išdžiovinus vaistinių žaliavų, reikia tinkamai laikyti (sandėliavimas nesiskiria nuo laikymo, pavyzdžiui, ramunėlių, čiobrelių ir kt.). Norėdami laikyti kmynų sėklas šioje formoje, turite pasirinkti kartonines dėžutes arba lininius (pagamintus iš natūralios medžiagos) maišelius ir nusiųsti į sausą vietą. Svarbiausia, kad pakuotė nebūtų veikiama garų (pavyzdžiui, virtuvėje), kitaip žiedynas sudrėks. Jei kmynų skėčius laikote stikliniame indelyje, jis negali būti sandariai uždarytas, bet turi būti uždengtas „dangteliu“, pagamintu iš natūralaus audinio arba pergamento. Maksimaliai sausus kmynus galima laikyti pusantrų metų.

Kaip laikyti juodųjų kmynų aliejų

Kiek naudingas išliks juodųjų kmynų aliejus, priklauso nuo „teisingo“ laikymo. Šio produkto laikymo sąlygos nedaug skiriasi nuo kitų eterinių aliejų laikymo sąlygų. Geriausiu indu laikomas specialus tamsaus plastiko ar skardinis butelis, arba stiklainis sandariai užsukamu dangteliu. Optimali temperatūra yra nuo +8 iki +25 °C. Produkto pakuotė neturi būti veikiama saulės spindulių. Geriausia laikymo vieta yra šaldytuvas ar kita vėsi vieta. Kmynų aliejus tinkamas naudoti dvejus metus.

Svarbiausia laikant sveikus produktus – nepamiršti svarbių ekspertų patarimų.