Kaip tinkamai laikyti ąžuolo statines

Tuščias ąžuolo statines reikia tinkamai konservuoti, kitaip jos gali išdžiūti. Todėl jų savininkai turėtų atidžiai išstudijuoti ekspertų rekomendacijas dėl tokių svarbių ir nelabai pigių konteinerių laikymo.

Bendrosios statinių laikymo taisyklės

Skirtingų produktų statinės skiriasi laikymo požiūriu.

Iš konjako

Konjakui pasibaigus, tuščia statinė gali greitai įtrūkti. Taip alkoholis veikia medieną: iš jos išima didžiąją dalį maistinių medžiagų ir ji išsenka. Ąžuolinė statinė be alkoholio gali išbūti ne ilgiau kaip vieną dieną. Po to jis turi būti nedelsiant užpildytas konjaku. Taip pat apdorojamos statinės, kuriose buvo raugintų agurkų.

Iš vyno

Tinkamai apdirbus, tuščia vyno gaminio statinė gali kurį laiką išsilaikyti geros būklės (šis procesas būtinas, kad inde nesusidarytų grybeliai; jei to nepadarysite, tokioje statinėje esantis vynas rūgštus):

• pirma, indą reikia nuplauti šaltu vandeniu, kad atsikratytumėte nuosėdų;
• Dantų akmenis galima pašalinti karštu sodos pelenų tirpalu (2%; 200 gramų 10 litrų vandens); jiems reikia užpildyti indą iki pusės ir kruopščiai nuplauti šonus (sukant statinę, šio veiksmo dėka tirpalas nuplauna jo šonus);
• Išplovę indą, turite jį nuplauti, kad visiškai atsikratytumėte sodos;
• kitas procesas yra skalavimas šaltu vandeniu;
• po to statinė turi išdžiūti; visi kištukai ir čiaupai turi būti atidaryti, o tada apsukti aukštyn kojomis;
• sausa statinė turi būti fumiguota siera; tam, kad dujos susilaikytų viduje, visos skylės turi būti užkimštos kamščiais arba iš švaraus audinio pagamintais „kambliais“. Fumigacijai yra specialus prietaisas - cigarečių nuorūkas.

Tokį procesą geriau patikėti specialistui, nes neteisingi veiksmai gali pakenkti jūsų sveikatai. Po fumigacijos konteineris turi būti laikomas vėsioje, 75% drėgnumo ir geros ventiliacijos vietoje. Jei neįmanoma sukurti tinkamų sąlygų statinei konservuoti, tada ją galima užpildyti vandeniu su konservantais. Laikymo metu konteinerių negalima palikti ant plikos žemės, patalynę geriau pasidaryti iš medinių blokelių.

Naujos ąžuolinės statinės sandėliavimas

Iki naudojimo momento talpykla turi likti suvyniota į polietileną. Jis neleidžia išgaruoti „gimtinei“ drėgmei, o skystis iš išorės negali patekti į vidų.

Patyrusios šeimininkės tikina, kad šiek tiek įskilusią statinę galima atgaivinti, jei užpildysite ją paprastu vandeniu ir palauksite kelias dienas. Per tą laiką lentos išsipūs ir prispaus viena prie kitos.

Žiūrėkite vaizdo įrašą „Kaip laikyti tuščią statinę, kad ji neišdžiūtų?