Kaip tinkamai laikyti baklavą įsigijus
Rytietiškus saldumynus drąsiai galima vadinti brangiu malonumu, ypač jei pavyksta nusipirkti tikrą turkišką delikatesą.
Egzotiškų saldumynų gerbėjai turėtų žinoti: ar galima ir kokiomis sąlygomis geriausia laikyti baklavą?
Žinoma, kad saldus delikatesas yra pyragas, išmirkytas svieste ir meduje arba sirupe. Nepatartina baklavos laikyti ilgai (daugiau nei 15 dienų). Čia kalbama ne tiek apie žalą žmogaus sveikatai, kiek apie tai, kad jau po kelių valandų produktas tampa kietas ir nebe toks skanus kaip šviežias. Baklavą geriausia mėgautis iškart po paruošimo.
Yra baklavos rūšių, kurias galima laikyti iki 2 mėnesių. Išsaugokite jį šaldytuve arba kitoje vėsioje vietoje, kur nepasiekia saulės spinduliai. Svarbu, kad saldainių pakuotė būtų sandari. Optimali baklavos laikymo temperatūra yra 18 °C, o oro drėgnumas ne didesnis kaip 75 proc.
Transportavimo metu, jei nėra sandaraus indo, rytietišką saldumyną galima įdėti į kartoninę dėžutę, padengtą pergamento lakštu. Nepatartina baklavos lankstyti sluoksniais. Jis sulips į didelį gabalą ir praras savo reprezentatyvią išvaizdą.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
- Saldūs preparatai (634)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
