Kaip tinkamai laikyti kondensuotą pieną namuose

Tačiau tuo pat metu būtina atsižvelgti į tai, kad kondensuoto pieno negalima ilgai laikyti netinkamomis sąlygomis. Todėl kiekviena gaminio taupymo taisyklė turi būti laikoma labai svarbia.

Kondensuoto pieno tinkamumo laikas

Sutirštintas pienas gali būti naudojamas ne ilgiau kaip 1 metus. Todėl reikia pirkti tik kondensuotą pieną, kurio pagaminimo data yra naujesnė.

Produkto tinkamumo laikas taip pat priklauso nuo pakuotės, kurioje jis yra. Standartinėje skardinėje kondensuotą pieną galima laikyti ištisus metus. Pakuotėse su dozatoriumi (tai geriausias variantas, nes tokioje talpykloje pieno paviršius neišdžiūsta ir jį galima laikyti šaldytuve arba tiesiog ant virtuvės stalo) – šeši mėnesiai.

Taip pat kondensuoto pieno produktas parduodamas plastikiniuose induose ir induose su fiksatoriumi. Juose esantis kondensuotas pienas tinkamas vartoti 3 mėnesius. Be to, labai dažnai tokiose talpose sunku rasti tikrą kokybišką produktą.

Kondensuoto pieno, pridėto kavos, kakavos ar cikorijos, tinkamumo laikas yra toks pat kaip ir be jo.

Kaip laikyti kondensuotą pieną namuose

Laikant kondensuotą pieną namuose, labai svarbu sudaryti jam optimalias sąlygas:

• temperatūros indikatoriai vietoje, kur bus laikomas produktas, turėtų svyruoti nuo 0 ° C iki +10 ° C;
• oro drėgmės rodikliai – nuo ​​75% – 85%.

Kaip laikyti neatidarytą kondensuotą pieną

Uždarytas kondensuoto pieno skardines reikia laikyti šaldytuve. Jei gaminio yra daug, jį galima sudėti į lentynas rūsyje. Svarbiausia yra įsitikinti, kad skardinės nesiliestų viena su kita, kitaip jos pradės rūdyti. Gaminant konteinerius tepamas specialus tepalas, kuris neleidžia susidaryti korozijai. Jūs negalite jo nuvalyti.

Sutirštintas pienas plastikiniame inde saugojimo metu neturi būti veikiamas saulės spindulių.

Kaip laikyti pradėtą ​​kondensuotą pieną

Kondensuoto pieno tinkamumo laikas atidarius skardinę yra ne ilgesnis kaip 5 dienos. Atkimšus indą, kondensuotą pieną reikia supilti į stiklinį indelį, uždaryti sandariu dangteliu ir įdėti į šaldymo įrenginį. Šios subtilybės apsaugos gaminį nuo sąlyčio su oru ir neleis produktui anksčiau laiko sucukruoti.

Nerekomenduojama dėti kondensuoto pieno į šaldiklį. Šaldiklio sąlygomis produktas praras savo pirminę konsistenciją.

Virto kondensuoto pieno laikymas niekuo nesiskiria nuo įprasto pieno. Jo galiojimo laikas yra toks pat. Pasirodo, terminis apdorojimas neprideda dienų prie tinkamo naudojimo laikotarpio.

Nepatartina valgyti cukruoto kondensuoto pieno. Tačiau daugelis šeimininkių jį ištirpdo ir deda į arbatą, kavą ar kokius nors saldžius patiekalus.