Kaip tinkamai išdžiovinti melisą namuose

Kaip paruošti melisą džiovinimui

Melisos skinamos esant sausam orui, kai rytinė rasa jau išdžiūvo. Galite nuplėšti švelnius jaunus lapus arba atsargiai nupjauti stiebus peiliu ar pjautuvu. Yra keletas būdų, kaip džiovinti melisą.

Melisos džiovinimo būdai

Ryšiuose

Žolei džiovinti kekėmis atrenkami sveiki, nepažeisti stiebai su lapais. Stiebus, daugiausia 10 vienetų, suriškite į ryšulį naudodami virvę. Pakabinkite juos sausoje vietoje, apsaugotoje nuo saulės.

Ant horizontalaus paviršiaus

Plonu sluoksniu paskleiskite žolę ant švaraus audinio arba balto popieriaus. Džiovinkite 2-3 dienas, retkarčiais apversdami, kad išdžiūtų tolygiai. Kaip ir ankstesniame metode, džiovinimas turi vykti sausoje, gerai vėdinamoje vietoje, apsaugotoje nuo tiesioginių saulės spindulių.

Orkaitėje

Norėdami pagreitinti džiovinimo procesą, galite naudoti orkaitę. Žaliavas paskleiskite ant kepimo skardos lygiu plonu sluoksniu, džiovinkite 45-50 laipsnių temperatūroje, šiek tiek pravertomis orkaitės durelėmis, 2-3 valandas.

Elektrinėje džiovykloje

Paruoštą melisą plonu sluoksniu paskleiskite į padėklus, kad oras galėtų laisvai cirkuliuoti. Džiovykloje nustatykite 45-50 laipsnių temperatūrą ir džiovinkite 2-2,5 val.

Kai melisa bus paruošta, paspaudus lengvai lūžta, spalva tampa šviesiai žalia, o patrynus lapą pirštais jaučiamas intensyvus aromatas.

Kaip laikyti sausą melisą

Sausas žoleles reikia laikyti stikliniuose induose su sandariais dangteliais arba lininiuose maišeliuose.

Plastikiniai indai netinka laikyti.

Taikydami šiuos patarimus praktiškai galite pasigaminti melisos namuose. Virdami arbatą iš džiovintų melisų, ne tik mėgausitės šio gėrimo skoniu ir aromatu, bet ir atnešite neabejotinos naudos savo organizmui.