Kaip tinkamai užšaldyti kotletus
Šiuolaikinė namų šeimininkė turi tiek daug reikalų, kad kasdien vakarienės ruošimui ji tiesiog neturi laiko skirti daugiau nei 30 minučių. Tačiau savo šeimą norisi palepinti šviežiu maistu, tad ką tokiu atveju daryti? Į pagalbą ateina naminių mėsos pusgaminių užšaldymas.
Daugelio rūšių preparatus galima užšaldyti, tačiau vienas sėkmingiausių ir kintamiausių tolesniam naudojimui yra mėsos kukuliai.
Laikas pažymėti: Visus metus
Taigi, kaip užšaldyti kotletus?
Pirmiausia reikia paruošti maltą mėsą, virti ryžius iki pusės išvirti ir sumaišyti šiuos ingredientus. Galima įdėti šiek tiek susmulkinto svogūno, bet užšaldęs jis gali suteikti saldaus skonio, geriau nerizikuoti. Tada įpilkite žolelių, druskos ir prieskonių pagal skonį.
Iš šios masės formuojame tvarkingus apvalius kotletus ir dedame į plokščią plačią lėkštę, kad nesiliestų. Lėkštės paviršių galite uždengti maistine plėvele arba pabarstyti miltais, kad prie jos nepriliptų kotletai.
Įdėkite lėkštę į šaldiklį 3-4 valandoms, per tą laiką kotletai sustings ir gali būti dedami į maišelį ar kitą laikymo indą, nebijant, kad jie sulips.
Taikymas
Šaldytų kotletų ruošimas suteikia šeimininkei daug galimybių iš jų ruošti patiekalus.Tai gali būti mėsos kukuliai keptuvėje, troškinti pomidorų padaže, mėsos kukuliai lėtoje viryklėje, kepti grietinėje ar su daržovėmis, juos galima naudoti net kaip paprikų ir kopūstų suktinukų įdarą.
Taigi vieną kartą praleidę pusę dienos ruošdami šaldytus kotletus, galite atlaisvinti daug laiko vakare, po darbo ir nepalikti savo šeimos be šviežios vakarienės.
Žiūrėkite vaizdo įrašą: Kaip užšaldyti paruoštus kotletus
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
- Saldūs preparatai (634)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
