Naminis agurkų sirupas: kaip pasigaminti agurkų sirupą - receptas
Profesionalūs barmenai nenustebins agurkų sirupu. Šis sirupas dažnai naudojamas gaivinamiesiems ir tonizuojantiems kokteiliams ruošti. Agurkų sirupas yra neutralaus skonio ir malonios žalios spalvos, todėl jis yra geras pagrindas kitiems vaisiams, kurių skonis per stiprus ir kuriuos reikia skiesti.
Norėdami paruošti agurkų sirupą, jums reikia:
- 0,5 kg agurkų;
- 0,5 kg cukraus;
- 1 stiklinė vandens;
- Mėtų, citrinos.
Iš vandens ir cukraus paruoškite sirupą.
Kol jis kepa, nuplaukite ir nusausinkite agurkus. Žievelę galima nulupti, bet tai nėra būtina. Ryškesnę žalią spalvą sirupui suteikia žievelė.
Agurkus sutrinkite trintuvu arba sutarkuokite.
Iš citrinos išspauskite sultis, rankomis suplėšykite mėtų lapelius ir atsargiai sumaišykite visus ingredientus su verdančiu sirupu.
Agurkų ilgai virti negalima, užtenka 2-3 minučių virimo.
Sirupą perkoškite per sietelį ir supilkite į švarų, sausą butelį.
Naminis agurkų sirupas ruošiamas be konservantų, jo galiojimo laikas labai trumpas. Net šaldytuve, sandariai uždarytame butelyje, gatavo sirupo neturėtumėte laikyti ilgiau nei mėnesį.
Kaip pasigaminti agurkų sirupą namuose, žiūrėkite vaizdo įrašą:
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
Saldūs preparatai (634)
- Jam (234)
- Uogienės (58)
- Želė (34)
- Marmeladas (42)
- Įklijuoti (45)
- Jam (38)
- Tyrelė (33)
- Sirupai (59)
- Cukruoti vaisiai (31)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
