Kaip pasigaminti bananų uogienę namuose – skanus bananų uogienės receptas

Kategorijos: Jam

Bananai mums seniai nebėra egzotika ir dažniausiai vartojami švieži. Bet uogienę galima virti iš banano, kaip ir iš kitų vaisių. Be to, bananai puikiai dera su moliūgais, obuoliais, melionais, kriaušėmis ir daugeliu kitų vaisių. Jie pabrėžia skonį ir prideda savo unikalų bananų aromatą.

Ingridientai: bananai, citrina, cukraus
Laikas pažymėti: Visus metus

Žinoma, jei bananų uogienę ruošiate kartu su kitais vaisiais, atsižvelkite į virimo laiką. Bananams virti pakanka 20 minučių, o moliūgams ar obuoliams reikia du ar net tris kartus daugiau.

Tačiau pažvelkime į receptą, kaip gaminti uogienę tik iš bananų. Mums reikės:

1 kg bananų;
0,5 kg cukraus;
1 citrinos sultys.

Nulupkite bananus ir supjaustykite juos žiedais.

Sudėkite juos į puodą storu dugnu ir pabarstykite cukrumi.

Į puodą supilkite 100 gramų vandens ir padėkite ant ugnies. Pageidautina ant pertvaros arba sumažinkite šilumą iki minimumo.

Pamažu bananų sultyse pradės tirpti cukrus. Išmaišykite bananus, kad nesudegtų.

Bananai jau pakankamai minkšti, bet tai pernokę bananai. Jei turite vidutinio prinokimo bananų, tyrei galite naudoti panardintą trintuvą.

Žinoma, prieš tai reikia nukelti keptuvę nuo viryklės ir šiek tiek atvėsinti bananus.

Bananus pertrinti per sietelį yra labai sunku ir nedaugelis turi šiam darbui kantrybės.Dauguma nori pakęsti mažus gabalėlius uogienėje, kad tik išvengtų sietelio.

Taigi jūs susmulkinote bananus. Dabar vėl uždėkite juos ant viryklės ir virkite uogienę dar 10 minučių. Įpilkite citrinos sulčių ir po 5 minučių bananų uogienė paruošta.

Galima sudėti į sterilizuotus stiklainius ir susukti kaip įprastą uogienę.