Kaip pasigaminti figų sirupą – skanus priedas prie arbatos ar kavos ir vaistas nuo kosulio.
Figos yra vienas seniausių augalų žemėje. Jį lengva auginti, o figų vaisių ir net lapų nauda yra didžiulė. Yra tik viena bėda – prinokusios figos gali būti laikomos tik porą dienų. Yra daug būdų, kaip išsaugoti figas ir visas jų naudingas savybes ilgesnį laiką. Figos džiovinamos ir iš jų verdamas uogienė arba sirupas.
Figų sirupas turi gydomųjų savybių, todėl jo reikėtų vartoti nedideliais kiekiais. Šaukštas sirupo kavoje, arbatoje ar pieno kokteiliuose yra daugiau nei pakankamai, kad pakeistų skonį ir pagerintų jūsų sveikatą.
Sirupas paprastai gaminamas iš šviežių figų, bet jei turite tik džiovintų figų, tai gerai. Sirupo skonis bus sodresnis, o spalva šiek tiek tamsesnė.
- 8 - 10 figų;
- 250 g vandens;
- 250 g. Sachara;
- Pusės citrinos sultys.
Supjaustykite šviežias figas ir sudėkite į puodą.
Uždenkite vandeniu ir virkite figas 30 minučių.
Po to vandenį, kuriame virė figos, nupilkite ir nukoškite ir įpilkite vandens tiek, kad vėl būtų 250 gramų.
Į vandenį įpilkite cukraus ir virkite, kol cukrus visiškai ištirps.
Į sirupą išspauskite pusės citrinos sultis ir vėl užvirinkite.
Karštą sirupą supilkite į švarų, sausą stiklainį ir uždarykite dangtį.
Figų sirupas puikiai gali būti laikomas kambario temperatūroje iki metų.
Jei vis dar abejojate, ar jums reikia figų sirupo, žiūrėkite vaizdo įrašą:
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
Saldūs preparatai (634)
- Jam (234)
- Uogienės (58)
- Želė (34)
- Marmeladas (42)
- Įklijuoti (45)
- Jam (38)
- Tyrelė (33)
- Sirupai (59)
- Cukruoti vaisiai (31)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
