Kaip pasigaminti imbiero sulčių – imbiero sultis ištisus metus

Kategorijos: Sultys

Imbiero šaknis nuo seno naudojama kosmetologijoje, liaudies medicinoje ir kulinarijoje. Nedaug dietų yra visiškai be imbiero šaknies. Juk šioje šaknyje yra visas vitaminų ir elementų, reikalingų išsekusiam organizmui, rinkinys. Šviežiai spaustos imbiero sultys, kurios nebuvo termiškai apdorotos, laikomos sveikiausiomis ir skaniausiomis.

Ingridientai: imbiero šaknis
Laikas pažymėti: Visus metus

Tai nereiškia, kad žiemą liksite be sulčių, tereikia pasirūpinti apie imbiero paruošimą žiemai. Imbiero šaknį ne tik galima, bet ir būtina šaldyti žiemai. Juk sulčių kokybė priklauso nuo žaliavų kokybės. Kiek sulčių gausite iš sausos ar suglebusios šaknies? Ir sušalusi šaknis nepraranda drėgmės, jei viską padarėte teisingai.

Kaip išspausti šaldytą imbiero šaknį

Jei norite žiemą gaminti sultis iš imbiero šaknies, tuomet turite jas paruošti specialiai sultims. Rinkitės dideles ir sultingas šaknis. Ir nepamirškite jų kruopščiai nuplauti ir nulupti.

Kai prireiks sulčių, tiesiog išimkite šaknį iš šaldiklio ir nedelsdami, neatšildydami, sutarkuokite smulkia tarka. Dabar galite pailsėti 10-15 minučių, kol sutarkuota šaknis visiškai ištirps.

Išspauskite sultis per marlę ir jūsų gėrimas beveik paruoštas. Kodėl beveik? Kadangi grynos imbiero sultys yra per koncentruotos ir labai nerekomenduojama gerti jų grynos formos.

Atskieskite šiltu vandeniu santykiu 1:1, įdėkite šaukštą medaus, citrinos griežinėlį ir dabar sultys paruoštos naudoti.Taip pat kaip priedą galite naudoti kitas jums labiausiai patinkančias daržovių ir vaisių sultis.

Išspaudus sultis likęs minkštimas taip pat gali būti naudojamas įvairiems patiekalams ruošti. Padėkite jį ant pergamentinio popieriaus lapo ir išdžiovinkite. Imbiero milteliai Galite juo apibarstyti imbierinius sausainius, dėti į padažus prie mėsos patiekalų.

Žiūrėkite vaizdo įrašą, kaip pasigaminti imbiero sulčių: