Kaip pasigaminti salierų sultis ir laikyti jas žiemai

Kategorijos: Sultys

Teigti, kad salierų sultys yra dieviško skonio, būtų melas. Salierai tinka pirmame ir antrame patiekaluose, salotose, bet kaip sultis sunku gerti. Tačiau jis labai naudingas ir gydo šimtus ligų, taip pat tinkamas profilaktikai žiemos metu.

Ingridientai: alyvuogių aliejus, salierų
Laikas pažymėti: Vasara, Ruduo

Salierų sultis reikia gerti šviežias, ne vėliau kaip per 4 valandas nuo paruošimo momento. Jo negalima pasterizuoti, juo labiau virti. Nepaisant to, salierų sultis galima paruošti ir laikyti žiemai.

Turinys

1 Salierų sulčių receptas
2 Kaip išsaugoti salierų sultis žiemai

Salierų sulčių receptas

Sultys gali būti ruošiamos iš visų augalo dalių. Šaknis, sultingi stiebai ir ažūriniai, raižyti lapai yra vienodai geri. Štai kodėl salierai yra geri, nes juose nėra nieko nereikalingo ir kiekviena jo dalis yra naudinga.

Nuplaukite augalus ir patogumui padalinkite į dalis. Lapai ir stiebai atskirai, šaknys atskirai.

Nuplautus lapus ir stiebus padėkite ant rankšluosčio, kad nudžiūtų ir apdorokite šaknis. Ją reikia kruopščiai nugramdyti ir supjaustyti mažais kubeliais.

Toliau lapus, stiebus ir šaknis dėkite į blenderį ir sumalkite, kol gausis daugmaž vienalytė masė.

Sulenkite marlę į ketvirčius ir išspauskite žaliąsias sultis į puodelį. 1 stiklinei paruoštų sulčių įpilti 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus. Išmaišykite ir sultys yra paruoštos. Galite gerti dabar arba paruošti žiemai.

Kaip išsaugoti salierų sultis žiemai

Atsižvelgiant į tai, kad didžiausia salierų sulčių paros dozė suaugusiam žmogui yra 120 gramų, galite šaldyti sultis ledo kubelių formelėse dalimis.

Žiemą, kai reikia salierų sulčių, tiesiog iškratykite vieną sulčių kubelį ir įmeskite į stiklinę obuolių sulčių. Obuolys užmaskuos nemalonų salierų skonį ir kvapą, o rūpintis savo sveikata nebus taip skausminga.