Kaip pasigaminti vyšnių slyvų padažą žiemai – originalus naminio padažo receptas: aštri vyšnių slyva su česnaku.
Tai originalus naminis vyšnių slyvų ruošinys žiemai – aštrių padažų mėgėjams. Įdomus slyvų ir česnako derinys gali būti jūsų įprastų naminių receptų akcentas.
Padažo receptas
Nuotrauka: žalia vyšninė slyva padažui.
Tokiam originaliam naminiam padažui prireiks neprinokusios vyšninės slyvos, kai tik pasidaro geltonai žalia.
Slyvas užpilkite vandeniu ir virkite apie 5 minutes, kol suminkštės.
Per sietelį sutrinkite minkštą vyšnių slyvą. Padėkite tyrę ant ugnies, virkite ir virkite, kol vyšnių slyvos tūris sumažės 2 kartus.
Įberkite šiek tiek druskos ir česnako (galite smulkiai pjaustyti arba naudoti specialų spaudą).
Mišinį užvirinkite ir sudėkite į mažus sterilizuotus stiklainius.
Belieka tik sandariai prisukti ruošinį.
1 kg vyšnių slyvų tyrės reikia 250 gramų česnako, druskos pagal skonį.
Vyšnių slyvų padažas išsilaikys ilgiau, jei laikymui naudosite vėsią, tamsią vietą. Šis originalus aštrus padažas tikrai nėra “Tkemali“, tačiau puikiai papildys jūsų kasdienį ar šventinį meniu.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
- Saldūs preparatai (634)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
