Kaip namuose paruošti raudonųjų serbentų uogų sirupą žiemai.
Šiame recepte siūlome pasigaminti ne tik raudonųjų serbentų sirupą. Sužinokite, kaip paruošti originalų receptą čekų kalba.
Receptas įdomus tuo, kad be raudonųjų serbentų uogų reikės ir juodųjų serbentų ar aviečių sulčių. Tačiau neišsigąskite iš karto. Sirupą paruošti nesunku, nors pagal receptą reikia brandinti keturias dienas.

Photot. Raudonieji serbentai sirupui
Paruošimui reikalingi ingredientai: 1 kg raudonųjų serbentų, 60 ml juodųjų serbentų sulčių (galima naudoti avietes), 800 g cukraus.
Kaip pasigaminti raudonųjų serbentų sirupą.
Sirupas pradedamas virti kaip įprasta.
Nuplaukite nuo kekės atskirtas uogas. Sutrinkite trintuvu arba sutrinkite grūstuve.
Įpilkite 100 g cukraus ir palikite 4 dienas.
Tada įdėkite jį į flanelinį arba dar geriau lininį maišelį, kad pašalintumėte sultis. Maišelį geriau pakabinti, nes sultys teka gravitacijos būdu.
Į raudonųjų serbentų sultis įpilkite juodųjų serbentų sulčių ir suberkite likusį cukrų.
Virinama. Užpilkite bankai. Kamštiena. Apverskite stiklainius.
Visiškai atvėsus, paslėpti rūsyje.
Skanus sirupas iš raudonųjų serbentų labiau koncentruota nei sultys. Vartojamas žiemą, atskiestas vandeniu, kaip priedas prie įvairių kokteilių, desertų, padažų. Gali būti naudojamas kaip natūralus dažiklis.

Nuotrauka. Naminis raudonųjų serbentų sirupas