Kaip pasigaminti vyšnių sirupą namuose: vyšnių sirupo gaminimo receptas
Nors trešnės yra glaudžiai susijusios su vyšniomis, šių dviejų uogų skonis šiek tiek skiriasi. Vyšnios yra švelnesnės, aromatingesnės ir saldesnės. Kai kuriems desertams vyšnios labiau tinka nei vyšnios. Vyšnias galite išsaugoti žiemai kompoto, uogienės ar virimo sirupo pavidalu.
Norėdami paruošti vyšnių sirupą, jums reikia:
- 1 kg prinokusių vyšnių, geriau nei raudonos veislės;
- 1 kg cukraus;
- 1 litras vandens;
- 5-7 gr. citrinos rūgštis.
Kruopščiai nuplaukite vyšnias ir suberkite jas į keptuvę.
Uogas užpilkite vandeniu, užvirinkite ir virkite ne ilgiau 10-15 minučių.
Vyšnių sultinį perkoškite per sietelį ir palikite atvėsti.
Jei sultyse liko daug minkštimo, dar kartą perkoškite. Vyšnių sultis supilkite į puodą, suberkite visą cukrų ir padėkite puodą ant viryklės.
Sirupą užvirinkite ir sumažinkite dujas. Sirupo per daug virti nereikėtų, nes vėsdamas sirupas taps tirštesnis.
Į sirupą įpilkite vienos citrinos sulčių arba citrinos rūgšties ir iškart supilkite sirupą į paruoštus butelius.
Vyšnių sirupas gali būti laikomas vėsioje, tamsioje vietoje iki metų.
Norėdami gauti greitą saldžiųjų vyšnių sirupo gaminimo receptą, žiūrėkite vaizdo įrašą:
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
Saldūs preparatai (634)
- Jam (234)
- Uogienės (58)
- Želė (34)
- Marmeladas (42)
- Įklijuoti (45)
- Jam (38)
- Tyrelė (33)
- Sirupai (59)
- Cukruoti vaisiai (31)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
