Kaip pasigaminti citrinos žievelę namuose – paprastas receptas, kaip pašalinti žievelę.
Naudingos citrinos žievelės savybės ir nuostabus aromatas paaiškina jos populiarumą ir platų naudojimą gaminant maistą. Tačiau ne kiekviena šeimininkė žino, kaip teisingai ir lengvai nulupti citriną. O paruošti jį namuose labai paprasta. Šiame recepte bus aptarta, kaip paruošti žievelę namuose.
Taigi, sveika ir aromatinga citrinos žievelė – kaip ją pasigaminti namuose?
Žievelę pradedame ruošti, žinoma, nuplaudami citrinas ir apdorodami jas verdančiu vandeniu. Apdoroti verdančiu vandeniu būtina, kad būtų lengviau pašalinti žievelę.
Tada išdžiovinkite ir aštriu peiliu nupjaukite ploną viršutinį geltonos spalvos sluoksnį. Žievelės peilis gali būti įprastas, arba galite naudoti vadinamąjį universalųjį peilį daržovėms ir vaisiams. tada viršutinis sluoksnis bus pašalintas plonesnis. Atminkite, kad balta minkštimas po plonu geltonu sluoksniu nebelaikomas žievele.
Smulkiai supjaustykite nupjautą citrinos sluoksnį, išdėliokite vienu sluoksniu ant lygaus paviršiaus ir džiovinkite ore 2–3 dienas, apversdami, kol išdžius ir taps trapi.
Tada sumalkite malūne arba sutrinkite grūstuve, kol taps milteliais.
Tačiau yra ir kitas būdas nulupti citriną. Pradedame ruošti taip, kaip aprašyta anksčiau, tačiau išdžiovinus citrinas tereikia nutarkuoti ploną geltoną sluoksnį. Tokiu atveju turėsite tarkuotą žievelę. Kurią tereikia išdžiovinti ir laikyti.
Į stiklinius indelius sudėkite sausą citrinos žievelę ir sandariai uždarykite dangtelius.Taigi labai ilgai galėsite laikyti spintoje ar sandėliuke.
Kaip matote, receptas labai paprastas, o žievelės paruošimas užima labai mažai laiko.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
- Saldūs preparatai (634)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
