Kaip užšaldyti kukurūzus žiemai

Kukurūzai yra augalas, kurį žmonės gerbė nuo seniausių laikų. Actekai taip pat žinojo apie naudingąsias šios kultūros savybes ir aktyviai ją naudojo gaminant maistą. Kukurūzai savo populiarumo neprarado ir dabar. Mūsų platumose tai sezoninė daržovė, tačiau labai norisi artimuosius žiemą palepinti kukurūzais. Šią idėją nesunku įgyvendinti, tačiau norint tai padaryti, tereikia daržovę užšaldyti.

Ingridientai: kukurūzai
Laikas pažymėti: Vasara, Ruduo

Turinys

1 Kaip išsirinkti ir paruošti kukurūzus šaldyti
2 Užšaldykite visas kukurūzų burbuoles
3 Kaip užšaldyti kukurūzų grūdus salotoms
4 Atitirpinimas

Kaip išsirinkti ir paruošti kukurūzus šaldyti

Užšaldymui tinka dar pieniško brandumo kukurūzai, neseniai nuimti iš lauko. Kruopščiai išvalome nuo lapų ir plaukelių ir nuplauname tekančiu vandeniu. Tada kukurūzus galite užšaldyti keliais būdais.

Užšaldykite visas kukurūzų burbuoles

Jei turite vietos šaldiklyje ir jums patinka virti kukurūzai, galite juos užšaldyti ant burbuolės.

Norėdami tai padaryti, paruoštus kukurūzus 10 minučių panardinkite į verdantį vandenį, atvėsinkite lediniame vandenyje ir nusausinkite. Sudėkite vieną ar kelias burbuoles į maišus. Įdėkite į šaldiklį saugojimui.

šaldytų kukurūzų burbuolių

Prieš valgant šaldytus kukurūzus tereikia kelioms minutėms pamerkti į verdantį vandenį ir padėti į lėkštę. Burbuoles užpilkite sviestu, pabarstykite druska ir jau galite valgyti.

Kukurūzų burbuoles galite užšaldyti žalius.Burbuoles, nuvalytas nuo lapų ir plaukelių, iš karto dedame į maišelius ir dedame į šaldiklį. Tiesiog juos reikia virti šiek tiek ilgiau nei išvirti, apie 15-20 minučių.

Kaip užšaldyti kukurūzų grūdus salotoms

Taip užšaldyti kukurūzai neužima daug vietos šaldiklyje. Puikiai tinka ruošti salotas, dėti į sriubas ir troškinius. Norėdami užšaldyti, pavirkite kukurūzų burbuoles 10 minučių ir atvėsinkite lediniame vandenyje. Aštriu peiliu iš burbuolių pašalinkite grūdus.

nuvalykite grūdus peiliu

Sudėkite į maišelius dalimis vienkartiniam naudojimui, išskirdami iš maišelių oro perteklių. Įdėkite į šaldiklį tolesniam saugojimui.

šaldytų kukurūzų branduolių

Vaizdo įraše iš Tasty Corner rodomi du būdai, kaip užšaldyti kukurūzus žiemai.

Atitirpinimas

Jei ruošiate termiškai apdorotą patiekalą iš kukurūzų grūdų, juos galite iš karto naudoti gaminimui neatšildyti. Virimo metu jie atitirps.

Jei į salotas dedama grūdų, juos pirmiausia reikia 1 minutei panardinti į verdantį vandenį, kad greitai atitirptų.

Kukurūzai šaldiklyje gali būti laikomi 8 mėnesius -18 laipsnių temperatūroje. Iš šaldiklio išimkite tik tiek kukurūzų, kiek planuojate naudoti vienu metu. Juk geriau jo daugiau nešaldyti.

Dabar jūs žinote, kaip tinkamai užšaldyti skanius kukurūzus žiemai. Praleiskite šiek tiek laiko sušaldami ir šią žiemą gausite šią skanią daržovę.