Saldžiarūgštės moliūgų salotos žiemai – naminis skanaus moliūgo paruošimo receptas.

Kategorijos: Salotos

Žieminių moliūgų salotos – „du viename“, jos ir gražios, ir turtingos vitaminais. Kas dar gali būti geidžiamesnė žiemą? Todėl turėdama šį įdomų skanaus naminio moliūgo paruošimo receptą, negaliu juo nepasidalinti su jumis, mielos šeimininkės.

Ingridientai: gvazdikas, cinamono, citrina, cukraus, moliūgas, acto

Pagal receptą jums reikia atsargų:

– moliūgas – 2 kg.

– actas 5% – 1,5 litro

- cukraus pagal skonį.

Prieskoniai:

— gvazdikėliai – 8 -10 vnt.;

- nemalto cinamono lazdelė;

- vienos citrinos žievelė.

Moliūgas

Pasigaminti moliūgų salotas žiemai paprasta.

Moliūgas

Pirmiausia prinokusį moliūgą nulupkite nuo šiurkščios odos ir supjaustykite vienodo dydžio griežinėliais.

Paruoštas riekeles sudėkite į gilų dubenį ir per naktį apliekite actu. Laikant jį acto tirpale, daržovėms suteikiama tvirtumo, reikalingos salotoms.

Ryte nupilkite acto tirpalą moliūguose.

Dabar reikia išvirti, įdėjus prieskonių (citrinos žievelės, cinamono ir gvazdikėlių), taip pat cukraus. Kiekviena šeimininkė pati nustato cukraus kiekį, priklausomai nuo to, kuriam smaližiui ruošiamas preparatas.

Į tirpalą, burbuliuojantį erdviame inde dalimis, įmeskite griežinėliais supjaustytą moliūgą.

Virkite ant silpnos ugnies ir kiaurasamčiu išimkite iki skaidrumo išvirusius moliūgo griežinėlius.

Tada sudėkite juos į stiklainius ir užpildykite tuo pačiu tirpalu, kuriame virė, nepamiršdami iš anksto nukošti.

Stiklainius su preparatu belieka atvėsinti, uždengti pergamentu, tvirtai surišti špagatu ir laikyti vėsioje, sausoje vietoje.

Šis naminis produktas gerai išsilaiko.

Žiemą šios vitaminingos moliūgų salotos gali būti patiekiamos kaip garnyras prie įvairių paukštienos patiekalų, taip pat prie keptos ar troškintos mėsos.

Saldžiarūgštės moliūgų salotos žiemai – naminis skanaus moliūgo paruošimo receptas.

Kategorijos

Naujausi įrašai