Saldžiarūgštis obuolių padažas mėsai – naminis obuolių padažo receptas žiemai.
Visada įdomu pasigaminti padažą derinant dažniausiai nesuderinamus produktus. Šis naminis receptas padės pasigaminti obuolių padažą, kurį žiemą galima patiekti ne tik prie mėsos. Receptas geras ir tuo, kad naudojami patys bjauriausi ir net neprinokę vaisiai. Pradinėje medžiagoje esanti rūgštis naudinga tik galutiniam produktui.
Kaip pasigaminti obuolių padažą žiemai namuose.
Paruošimui reikia turėti: 1,5 kg obuolių, 500 g svogūnų ir 500 g cukraus, razinų - 5 šaukštus, maltų raudonųjų, juodųjų pipirų ir gvazdikėlių - pagal skonį, druskos - 0,5 arbatinio šaukštelio ir 1,5 stiklinės vyno acto.
Svogūnus ir obuolius nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais, pabarstykite cukrumi ir sudėkite į tinkamo dydžio keptuvę. Nepamirškite įpilti pusės stiklinės vandens.
Virkite nuolat maišydami, kol keptuvėje gausime kažką panašaus į tirštą košę.
Dabar laikas pridėti druskos, prieskonių ir acto. Ugnis labai maža. Skanų paruošimą palaikome dar 10-15 minučių.
Obuolių padažas paruoštas – laikas supakuoti į stiklainius.
Vietoj dangtelių šiam naminiam ruošiniui galite naudoti maisto foliją. Na, žinoma, rekomenduojama taupyti esant žemesnei nei kambario temperatūrai ir be tiesioginio saulės poveikio.
Šis neįprastas obuolių padažas puikiai tiks prie mėsos, kepenų ar ryžių.Paprastas ir lengvai paruošiamas receptas paįvairins jūsų meniu žiemą. Taigi, namuose paruoštas saldžiarūgštis obuolių padažas padės sukurti brangaus restorano atmosferą prie jūsų pietų stalo.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
- Saldūs preparatai (634)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
