Penkių minučių braškių uogienė su sveikomis uogomis

Taigi braškių uogos nespėja išvirti, o didžioji dalis vitaminų išlieka preparate.

Ingridientai:

• prinokusios braškės – 2 kg;

• cukrus – 1 kg 400 gr.

Kaip pasigaminti braškių uogienę per penkias minutes

Prieš verdant braškes paruoškite: uogas surūšiuokite, nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nuimkite lapus.

Tada suberkite braškes į gilų dubenį, pabarstykite cukrumi ir išmaišykite.

Stenkitės atsargiai išmaišyti uogas, kad, jei įmanoma, jos liktų sveikos.

Šioje formoje uogienę dvi valandas palikite kambario temperatūroje. Kai braškės išskirs sultis, reikalingas tolesniam uogienės virimui, dubenį padėkite ant ugnies.

Cukraus sultis su uogomis stipriai užvirinkite ir kiaurasamčiu nugriebkite putas. Uogienę virsime ant vidutinės ugnies lygiai penkias minutes, retkarčiais pamaišydami, kad uogos tolygiai įkaistų.

Iki to laiko turėtumėte paruošti sterilius stiklainius ir dangčius. Greitai išvirtą braškių uogienę karštą supilti į paruoštus indus ir uždaryti dangteliais. Kai stiklainiai atvės, sudėkite juos į sandėliuką saugojimui.

Penkių minučių uogienė iš braškių yra vidutinio tirštumo, turi šviežių uogų aromatą, braškių skonis ir maistinės medžiagos kiek įmanoma išsaugomos. Prie arbatos patiekiame braškių uogienę arba pagal ją ruošiame želė, želė ir įvairius įdarus.

„YouTube“ kanalas „Oksana Valerievna“ savo vaizdo įraše parodo, kaip greitai paruošti braškių uogienę pagal šį receptą.

Vaizdo įrašo recepto „Elena Matveeva“ autorė šį gaminimo variantą taip pat vadina penkių minučių uogiene.

Kanalas „Maestro Major“ savo vaizdo įraše demonstruoja paprastą braškių uogienės su sveikomis uogomis gaminimo būdą penkias minutes.