Vyšnių slyvų kompotas žiemai be sterilizacijos - kaip pasigaminti kompotą ir išsaugoti vitaminų sandėlį.

Kategorijos: Kompotai

Kiekviena šeimininkė turi žinoti paprastą receptą, kaip be sterilizacijos pasigaminti vyšnių slyvų kompotą žiemai, nes visi žino, kad vyšnių slyva yra malonaus skonio ir daug gydomųjų savybių turinti slyva. Jame mažai cukrų, gausu vitaminų E, PP, B, provitamino A, yra citrinos, askorbo ir obuolių rūgščių, pektino, kalio ir daug kitų naudingų medžiagų. Todėl tikrai namų šeimininkei svarbu žiemai apsirūpinti vyšnių slyvų kompoto.

Ingridientai: vyšnių slyva, cukraus

Kaip pasigaminti vyšnių slyvų kompotą be sterilizacijos.

Vyšnių slyvų kompotas žiemai be sterilizacijos

Paruošti kompotą yra greita ir paprasta. Reikės vyšnių slyvų, vandens, cukraus ir stiklainių.

Sirupui ruošti naudokite tokią proporciją: litre vandens – kilogramas cukraus.

Vyšnių slyvas išrūšiuokite, nuplaukite ir paruoškite pašalindami visus stiebus.

Tada blanširuokite vaisius karštame (apie 80°C) vandenyje 3-4 minutes ir atvėsinkite šaltame vandenyje.

Paruoštas vyšnių slyvas sudėkite į stiklainius ir užpilkite sirupu.

Iš vandens, kuriame buvo blanširuota vyšnių slyva, paruoškite sirupą.

Belieka jį susukti, apversti ir įvynioti į šiltą antklodę, palikti atvėsti.

Prasidėjus žiemai, užpiltas vyšnių slyvų kompotas taps nepakeičiamas. Turtingas vitaminų ir skanus vyšnių slyvų kompotas didina apetitą, gerina virškinimo sistemą ir naudingas sergant gastritu.