Datulių kompotas – 2 receptai: senovinis arabiškas gėrimas su džiovintais abrikosais ir razinomis, datulių kompotas su apelsinais

Kategorijos: Kompotai

Datulėje yra tiek daug vitaminų ir naudingų maistinių medžiagų, kad Afrikos ir Arabijos šalyse žmonės lengvai ištveria alkį, gyvena tik datulėmis ir vandeniu. Mes tokio alkio neturime, bet vis tiek yra aplinkybių, kai mums reikia skubiai priaugti svorio ir pamaitinti organizmą vitaminais.

Ingridientai: citrina, datos, obuoliai
Laikas pažymėti: Visus metus

Datulių vaisiai turi daug kontraindikacijų, tačiau tai daugiausia taikoma žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu ar antsvoriu. Taigi, prieš pirkdami datas, apsvarstykite šį klausimą.

Datulių kompoto nereikėtų laikyti žiemai. Galų gale, jis ateina pas mus džiovintu pavidalu ir gali būti laikomas tokioje būsenoje labai ilgą laiką. Ir kiekvieną naują kompoto porciją geriau paruošti kiekvieną kartą, kai to prireiks.

Turinys

1 Datulių kompotas su apelsinu
2 Senovės arabiškas gėrimas

Datulių kompotas su apelsinu

Patys datulių vaisiai yra labai saldūs, o verdant kompotą cukraus dėti visai nereikia. O norint šį saldumą šiek tiek atskiesti, į datules rekomenduojama įdėti rūgščių obuolių ar apelsinų.

2 litrams vandens reikia:

Saujelė datulių;
2 nedideli apelsinai.

Datules nuplaukite šaltame vandenyje. Apelsinus nulupkite, padalinkite griežinėliais ir viską sudėkite į puodą. Supilkite vandenį ir padėkite keptuvę ant ugnies.

Kai vanduo užvirs, uždenkite keptuvę dangčiu ir nukelkite nuo ugnies. Leiskite kompotui užvirti ir atvėsti pačiam.

Senovės arabiškas gėrimas

Arabai tiki, kad verdamos datulės praranda daugumą naudingų savybių. Todėl datulių kompotą jie ruošia savaip.

Paimkite vieną saują datulių, abrikosų (arba džiovintų abrikosų) ir razinų, viską sudėkite į ąsotį. Supilkite vieną litrą šalto šaltinio vandens ir palikite 8 valandas nusistovėti.

Per tą laiką džiovinti vaisiai prisotinami vandens ir, savo ruožtu, suteikia vandeniui visą skonį ir maistines medžiagas.