Spankos ir juodųjų serbentų kompotas žiemai
Daugelis žmonių nemėgsta vyšnių spankos dėl savo išvaizdos. Atrodo, kad šios negražios uogos visai netinka. Bet nieko geresnio, kaip ruošti kompotus žiemai, nerasi. Shpanka yra mėsinga ir suteikia gėrimui pakankamai rūgštingumo.
Kad paruoštas kompotas iš spandekso būtų gražios spalvos, jį konservuojant derėtų derinti su juodaisiais serbentais. Šis derinys suteiks optimalų gėrimo variantą. Siūlau pasigaminti mano patikrintą juodųjų serbentų ir spankos kompoto receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.
Šie ingredientai skirti 3 litrams:
- 250 g spanka uogų;
- 100 gramų juodųjų serbentų;
- 2,7 litro verdančio vandens;
- 250-300 gramų cukraus (priklausomai nuo skonio).
Kaip paruošti kompotą iš spankos ir juodųjų serbentų žiemai
Preparatą pradedame ruošti rinkdamiesi tik nepaliestas uogas. Atskiriame nuo uodegų ir nuplauname. Kaulai turi būti pašalinti. Mums jų visai nereikia. Geriau juos išimti ir skirti tam šiek tiek laiko, nei vėliau nerimauti, kad iš jų gali išsiskirti toksiškos medžiagos.
Atskirkite serbentų uogas nuo stiebų ir nuplaukite.
Stiklainius išplauname, sterilizuojame ir apverčiame.
Į stiklainius sudėkite nuluptas spankos uogas ir juoduosius serbentus.
Iš stiklinės cukraus ir reikiamo vandens kiekio paruoškite sirupą.
Gautu sirupu užpilkite uogas. Kompoto stiklainiams sandarinti naudojame specialų raktą.
Naktį skardinėms reikėtų skirti vietą, jas apversti ir apvynioti kažkuo šiltu.
Jau kitą dieną šį skanų serbentų ir vyšnių kompotą galite perkelti į rūsį.
Žiemą atidarę paruoštą stiklainį galėsite paragauti ir pavaišinti savo šeimą tokiu gražiu ir skaniu naminiu kompotu iš spankos, kaip nuotraukoje.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
- Saldūs preparatai (634)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
