Vynuogių kompotas – sveikas naminis receptas žiemai. Kaip virti vynuogių kompotą – skanu ir paprasta.
Pernai galvodama, ką pagaminti iš vynuogių žiemai, nusprendžiau pasigaminti kompotą. Gaminau pagal šį receptą ir naminis kompotas gavosi labai skanus. Jei svarstote, kuriam preparatui teikti pirmenybę, siūlau pasigaminti vynuogių kompotą pagal šį receptą.
Čia reikalingas minimalus ingredientų kiekis: vanduo, cukrus, vynuogės. Netgi moksleivis gali apskaičiuoti proporcijas. Sirupui paruošti reikės 550 gramų cukraus vienam litrui vandens.
Dabar, kaip virti vynuogių kompotą žiemai.
Pirmiausia reikia paruošti vynuoges, geriausia – vienos veislės. Uogos turi būti sveikos, be matomų išorinių pažeidimų. Norėdami tai padaryti, surinktas ar įsigytas kekes reikia nuplauti. O vynuogės nuo jų atsargiai atskiriamos, apeinant neprinokusias ir sugedusias uogas.
Tada pasirinktas vynuoges reikia dar kartą nuplauti ir leisti nutekėti kuo daugiau vandens. Šios uogos atsargiai dedamos į iš anksto paruoštus stiklainius. Tada jie užpilami ką tik išvirtu sirupu ir sterilizuojami: dedami į puodą su verdančiu vandeniu (55-60°C) 10 minučių litriniams stiklainiams ir 8 minutėms pusės litro stiklainiams.
Toliau stiklainiai uždengiami dangteliu ir susukami. Auštant juos reikia apversti aukštyn kojomis. Ant viršaus galite uždengti antklodę.
Išmokęs greitai ir paprastai virti vynuogių kompotą, šiais metais nusprendžiau panaudoti šį skanų naminį receptą, nors anksčiau dažnai ruošdavome vynuogių sultis žiemai.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
- Saldūs preparatai (634)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
