Konservuoti sultiniai yra verslo moterų išsigelbėjimas.
Konservuoti sultiniai naudingi verslininkėms, kurios daug laiko praleidžia ne namuose, bet vis tiek nori pavaišinti šeimą šviežiais pirmaisiais patiekalais.
Kaip išsaugoti sultinį naudoti ateityje.
Poilsio dieną išvirkite gana stiprų sultinį pagal jums patinkantį receptą. Sultinio pagrindu gali būti bet kokia mėsa, vištiena, daržovės ar grybai, pridedant įvairių prieskonių.
Kol sultinys verda, paruoškite indus ruošimui, kaip ir įprastam konservavimui. Taip pat porą minučių palaikykite užsukamus dangtelius verdančiame vandenyje.
Toliau viskas daroma itin paprastai: sultinį nukoškite, sudėkite į karštus stiklainius, uždenkite karštais dangteliais ir dar kartą termiškai apdorokite verdančiu vandeniu.
2 litrų stiklainiams laikmatį nustatykite 180 minučių, litrų stiklainiams - 105 minutes. Pasigirdus garso signalui, gabalėlius su sultiniu išimkite iš verdančio vandens ir greitai uždarykite.
Šis konservuotas sultinys gali pakeisti šviežiai užplikytą sultinį 2 ar 3 mėnesius. Per šį laikotarpį preparatai turi būti suvartoti, t.y. iš jų paruošti sočią ir skanią sriubą ar barščius.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
- Saldūs preparatai (634)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
