Konservuotos cukinijos mėgsta ananasus žiemai

Su dideliu malonumu dalinuosi nuosekliame nuotraukų recepte, kaip pasigaminti tokį neįprastą paruošimą.

Norėdami paruošti „ananasus“, mums reikės:

• 1,5 kilogramo cukinijų;
• 750 mililitrų ananasų sulčių;
• 250 gramų cukraus;
• 1,5 arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties

Rinkitės cukinijas su šviesiai žalia arba geltona odele. Dar geriau, šiam paruošimui naudokite moliūgą. Jie turi labai tankų baltą minkštimą, kuris neabejotinai turės teigiamos įtakos rezultatui.

Kaip žiemai virti cukinijas kaip ananasus

Cukinijas nulupkite daržovių skustuvu. Perpjaukite išilgai ir pašalinkite sėklas.

Tam labai patogu naudoti šaukštą.

Išvalytus „valtelius“ supjaustome pusžiedžiais, o pusžiedžius – kubeliais.

Tada į puodą supilkite 750 mililitrų ananasų sulčių ir padėkite ant ugnies. Įpilkite 250 gramų cukraus ir 1,5 arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties.

Kai cukrus ištirps, į sirupą suberkite cukinijų kubelius ir gerai išmaišykite.

Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir kepkite cukinijas be dangčio apie 20 minučių, pašalindami susidariusias putas.

Kol mūsų "ananasai" verda sterilizuoti bankai.Geriausia paimti mažus stiklainius. Paruoštas cukinijas kaip ananasus sudėkite į paruoštą indą ir užpilkite aromatingu sirupu.

Stiklainius uždenkite išvirtais dangteliais ir pastatykite sterilizuoti puode su vandeniu 15 min.

Laikas turi būti skaičiuojamas nuo vandens užvirimo momento. Na, ir galiausiai ananasinių cukinijų ruošinius užsukite dangteliais, apverskite ir apvyniokite parai.

Konservuotos cukinijos laikomos ananasų sultyse visą žiemą vėsioje vietoje.

Žiemą tokius „ananasus“ galima dėti į salotas, jais pakeičiant tikrus vaisius. Kaip savarankiškas patiekalas, konservuotos cukinijos, kaip ir ananasai, patiekiamos dubenyje arba rozetėje ir, pageidautina, atšaldytos.