Skanūs konservuoti agurkai be acto

Be to, konservuotus agurkus be acto galima paruošti ir tais atvejais, kai kažkam jūsų šeimos nariams draudžiama valgyti patiekalus su actu. Recepte esantį actą pakeisime nedideliu kiekiu citrinos rūgšties. Aš jums pasakysiu, kaip paruošti agurkus žiemai be acto savo recepte, o paruošimo paruošimą iliustruosiu žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Ingredientai marinatui skirti 3 litrų stiklainiui:

• 2 šaukštai druskos;
• 5 šaukštai cukraus;
• 1,5 arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties.

Kiti ingridientai:

• vanduo;
• agurkai;
• serbentų lapai 3-4 vnt.;
• krapų skėčiai 2-3 vnt.;
• lauro lapas 2-3 vnt.;
• pipirų žirneliai 6-7 vnt.;
• česnakai - pora gvazdikėlių viename stiklainyje.

Kaip išsaugoti agurkus žiemai be acto

Visi komponentai iš sąrašo „Kiti ingredientai“ sandariai dedami į švarius ir sterilus bankai. Visi prieskoniai yra stiklainio apačioje, o agurkus dedame ant pečių.

Užpildykite mūsų stiklainius verdančiu vandeniu ir palikite pastovėti 10-15 minučių.

Per tą laiką užvirinkite tiek pat vandens.

Vandenį iš agurkų nupilkite į kriauklę ir įpilkite naujo verdančio vandens. Leiskite vėl pastovėti 10-15 minučių.

Dabar supilkite vandenį iš stiklainių į puodą, supilkite viską marinatui ir užvirinkite. Užpildykite mūsų stiklainius su agurkais iki viršaus gautu marinatu ir susukite švariais dangteliais. Apvyniokite ir leiskite atvėsti.

Padedame vėsioje vietoje iki žiemos... ar bent jau porai savaičių. 😉

Konservuoti agurkai be acto bus stiprūs ir traškūs. Jie puikiai tinka su bulvių koše arba tiesiog kaip užkandis.

Na, vaikai paprastai dievina šiuos agurkus! Na, o kadangi sandarinome be acto, o su nedideliu kiekiu citrinos rūgšties, tai be baimės galite duoti patiems mažiausiems vaikams. 🙂

Skanių ir sveikų ruošinių jums!