Konservuotos aitriosios paprikos žiemai be sterilizacijos
Konservuotos aitriosios paprikos, paruoštos žiemai tokiu būdu, padeda man suteikti pikantiškumo mano mėgstamiems patiekalams šaltyje. Darydamas posūkius, aš norėčiau naudoti šį paprastą konservavimo receptą be sterilizavimo.
Laikas pažymėti: Ruduo
Praleidžiama labai mažai laiko ir pastangų. Recepto nuotraukose parodyta, kaip pavyksta konservuoti.
Kaip išsaugoti aitriąsias paprikas be sterilizacijos
Taigi, mano pipirai. Palieku visą. Ruošiu druską, stalo actą, cukrų ir kvapiuosius pipirus.
Sudėjau pipirų žirnelius stiklainis tūris 700 ml. Pasirodo, kad tai gražus preparatas, jei paimsite įvairiaspalvius vaisius. Ir raudonos, ir žaliosios paprikos yra gero skonio. Tiesa, man labiau patinka tas, kurio sienelės storesnės.
Į stiklainį sudėtus vaisius užpilu verdančiu vandeniu ir palieku ketvirtį valandos. Supilu vandenį į puodą. Į jį įdedu cukraus - 2 v.š. šaukštai, druska - nepilnas šaukštas. šaukštas, 3 žirneliai kvapiųjų pipirų. Būsimąjį marinatą verdu 5-7 minutes. Į jį įpilu stalo acto - 50 ml. Išjungiu ugnį.
Kol marinatas dar ruošiasi, metalinį dangtelį verdu vandenyje. Ir aš paruošiu siuvimo mašiną ir antklodę.
Marinatą supilu į stiklainį su įvairiaspalvėmis aitriosiomis paprikomis.
Tai darau atsargiai ir palaipsniui, nes kitaip stiklinė gali neatlaikyti ir stiklainis įskils. Susuku stiklainį. apverčiu. Apvynioju tai dienai.
Toliau ruošinį siunčiu laikyti vėsioje vietoje, pavyzdžiui, rūsyje. Žiemą į bet kokius mėsos ir daržovių patiekalus dedu aštrių, aštrių, rūgščių, traškių konservuotų paprikų, kad jų skonis būtų ryškesnis ir šildantis!
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Raugintas kopūstas (16)
- Marinuoti burokėliai (6)
- Marinuota lėkštė (23)
- Marinuoti agurkai (33)
- Marinuoti pomidorai (33)
- Marinuotos paprikos (23)
Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
- Saldūs preparatai (634)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
