Konservuotos paprikos su žiediniais kopūstais – receptas pasiruošti žiemai su šaltu marinatu.

Siūlau žiemai paruošti konservuotų paprikų ir kalafiorų, nes... Man patinka, kad naminiai ruošiniai, kuriuos ruošiu žiemai, yra ne tik skanūs, bet ir patrauklūs, kaip sakoma, „malonūs akiai“. Šis nepaprastas ir labai gražus trijų spalvų pipirų ruošinys yra kaip tik tai, ko reikia tokiam gurmanui-estetui kaip aš.

Ingridientai: paprika, petražolės, druskos, acto, žiedinių kopūstų
Laikas pažymėti: Vasara, Ruduo

bulgarų pipirai

Norėdami paruošti mūsų naminį receptą, jums reikės saldžių, mėsingų raudonųjų ir žaliųjų pipirų bei žiedinių kopūstų. Viską imame lygiomis dalimis.

Žiediniai kopūstai

Kopūstą reikia išardyti į žiedynus, o paprikas nuplauti, išimti sėklas ir supjaustyti plonomis juostelėmis.

Kad mūsų naminis maistas atrodytų gražiai, laikomės maisto dėjimo į stiklainius taisyklių.

Į indo dugną pirmiausia įdėkite raudonųjų, tada žaliųjų pipirų ir trečią sluoksnį žiedinių kopūstų. Taigi pakaitomis užpildykite marinavimo indą iki viršaus.

Norėdami suteikti marinuotų agurkų skonio, į sluoksnius galite įberti šiek tiek petražolių su žaliaisiais pipirais (nepažeidžiant spalvų schemos).

Daržoves reikia nuspausti, o indą užpilti atvėsintu sūrymu ir laikyti šaltoje patalpoje.

Marinatui: pusė litro vandens, pusė litro acto (geriau vyno arba obuolių actas) ir 80 gramų druskos.

Žiemą konservuoti pipirai su žiediniais kopūstais, gražus trispalvis raugintas agurkas, džiugins jus patrauklia išvaizda ir nepakartojamu skoniu. Ant stalo patiekiamas tokių marinuotų agurkų salotas labai gerai papildys keli lašai kaimo saulėgrąžų aliejaus.

Konservuotos paprikos su žiediniais kopūstais

Konservuotos paprikos su žiediniais kopūstais – receptas pasiruošti žiemai su šaltu marinatu.

Kategorijos

Naujausi įrašai