Konservuotų agurkų salotos su svogūnais ir paprikomis - receptas su skanių agurkų salotų su ciberžole nuotrauka žiemai.
Naudodami šį receptą su ciberžole galėsite paruošti ne tik skanias konservuotų agurkų salotas, bet ir išeis labai gražios, ryškios ir spalvingos. Mano vaikai šiuos spalvingus agurkus vadina. Nereikia net pasirašyti stiklainių ruošiniais, iš tolo matosi, kas juose yra.
Norėdami paruošti salotas, jums reikės:
švieži jauni agurkai - 4 kg;
svogūnai - 7 vidutinio dydžio gabalėliai;
raudonieji pipirai, geriausia rotonda - 3 vnt. (kuo didesni vaisiai, tuo geriau);
česnakai - 4 didelės gvazdikėliai;
cukrus - 1 kg;
druska - 100 g;
ciberžolė - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
actas - 500 ml.
Mėgstantiems aštriai galima įberti raudonųjų aitriųjų pipirų.
Kaip paruošti agurkų salotas žiemai.
Nuplautus agurkus be uodegų perpjaukite išilgai į keturias dalis.
Saldžiuosius, visada raudonuosius, pipirus sumalkite juostelėmis.
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, česnaką – griežinėliais.
Viską išmaišyti.
Įpilkite druskos, cukraus, ciberžolės ir acto. Sumaišykite su medine mentele. Leiskite stovėti 12 valandų.
DĖMESIO: nepersistenkite, nes agurkai taps suglebę ir pasirodys nelabai gražu.
Dedame į stiklainius, kad patektų visos išsiskyrusios sultys.
Sterilizuokite dideliame puode ant medinės grotelės 20 minučių.
Susukite ir atvėsinkite gabaliukus.
Gražių ir skanių žiemai paruoštų agurkų salotų su ciberžole nebūtina laikyti rūsyje. Puikiai žiemoja vėsioje spintoje. Iš recepte nurodytų produktų gavosi 10 stiklainių konservuotų salotų, po 0,5 l.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
Salotos (151)
- Lecho (28)
- Baklažanų salotos (38)
- Cukinijų salotos (24)
- Kopūstų salotos (3)
- Agurkų salotos (15)
- Pomidorų salotos (10)
- Burokėlių salotos (6)
- Saldūs preparatai (634)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
